Champagne J. Vignier - Champagne Extra Brut Aux Origines Blanc de Blancs
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Champagne J. Vignier - Champagne Extra Brut Aux Origines Blanc de Blancs

Champagne • Champagne • Bianco

CHF 173.00 IVA inclusa
CHF 173.00 IVA inclusa CHF 192.00
CHF 28.83 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Champagne J. Vignier Alle origini Bianco de Blancs è un'ode alla purezza dello Chardonnay. Questo Champagne Extra Brut rivela l'essenza stessa del terroir della Champagne. La maison J. Vignier, radicata nel cuore della Champagne, produce vini di grande finezza, che riflettono il suo impegno per la qualità e il rispetto della tradizione. champagne eccezionale per gli amanti delle sensazioni autentiche.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Champagne Extra Brut Alle origini Blanc de Blancs Si presenta con un bel colore oro pallido, illuminato da bollicine fini e persistenti. Al naso, sprigiona delicati aromi di fiori bianchi, agrumi e note minerali. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, seguito da una bella complessità aromatica e da una consistenza setosa. Il finale è lungo ed elegante, caratterizzato da una piacevole mineralità.

Abbinamenti cibo e vino

Perfetto come aperitivo, si sposa magnificamente anche con frutti di mare, ostriche o tartare di pesce.
Produttore

Produttore

Il vigneto J. Vignier si estende su coteaux champenois, beneficiando di un'esposizione ideale e di un terroir eccezionale. Il tipo di terreno e la climat I dettagli non sono divulgati. Le viti sono coltivate con cura, nel rispetto dell'ambiente, al fine di preservare la tipicità e l'autenticità del terroir. Ogni appezzamento viene vendemmiato a mano al momento ottimale della maturazione per garantire la qualità delle uve.

Proprietario e storia

La famiglia Vignier è a capo di questa domaine Produttori di champagne da diverse generazioni. Spinti da una passione condivisa per il vino, si impegnano a perpetuare la tradizione familiare e a produrre champagne eccezionali. La loro filosofia si basa sul rispetto del terroir, sulla ricerca della qualità e sull'innovazione costante. Ogni membro della famiglia contribuisce al processo di vinificazione, apportando la propria competenza e sensibilità.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Champagne J. Vignier Alle origini Blanc de Blancs Il vino è prodotto con metodi tradizionali. Le uve vengono pressate delicatamente e la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione malolattica viene bloccata per preservare la freschezza e la vivacità del vino. L'affinamento sulle fecce fini aggiunge complessità e ricchezza aromatica. Il dosaggio è basso per preservare la pura espressione del terroir.

L'opinione della squadra

UN champagne di rara eleganza, che risveglierà le vostre papille gustative e illuminerà i vostri momenti di condivisione.

  • Temperatura di servizio 8–10 °C

Profilo del vino

  • Costi
  • Minerale
  • Fruttato