Champagne Françoise Bedel - L'Ame de la Terre 2010 - Champagne Millésimé

    Champagne Françoise Bedel - L'Ame de la Terre 2010 - Champagne Millésimé

    Champagne • Champagne Millésimé • Bianco

    CHF 73.00 IVA inclusa
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    CHF 97.33 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    L'Ame de la Terre 2010 di Françoise Bedel rivela una complessità intensa e accattivante, con aromi profondi di frutta secca, spezie dolci e un'elegante mineralità che invita a essere assaporata.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    La cuvée L'Ame de la Terre 2010 si abbina perfettamente a piatti raffinati come pesci pregiati in salsa, pollame arrosto o formaggi stagionati. Per apprezzarne appieno gli aromi e la complessità, servitelo champagne ad una temperatura ideale compresa tra 10 e 12°C.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    La tenuta di Françoise Bedel si estende nella valle della Marna, su terreni ricchi di marna e calcare che conferiscono una mineralità distintiva agli champagne. Le viti, prevalentemente coltivate con uve Meunier, sono coltivate secondo il metodo biodinamico, una scelta audace che valorizza la biodiversità e rispetta i cicli naturali del territorio. Questo terroir unico e l'approccio rispettoso di Françoise Bedel conferiscono ai suoi champagne un carattere distintivo, rivelando a ogni annata una profondità di aromi e un'autenticità unica.

    Vinificazione e affinamento

    Per L'Ame de la Terre 2010, il processo di vinificazione segue i metodi tradizionali della Champagne, con una fermentazione iniziale in vasca seguita da un lungo affinamento sui lieviti in bottiglia. Questo processo consente lo sviluppo di aromi complessi e una consistenza setosa. L'affinamento è condotto con cura meticolosa, dando vita a un champagne di una bella maturità. La cuvée riposa per diversi anni prima della sboccatura, consentendo a ogni bollicina di esprimere appieno l'autenticità del terroir e l'impegno di Françoise Bedel verso pratiche biodinamiche eccezionali.

    Champagne Françoise Bedel

    Scoprire Champagne Françoise Bedel

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2020 à 2030

    Profilo del vino

    • fruttato
    • complesso
    • minerale