Champagne Bremont - Evidence Extra Brut - Grand Cru
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Champagne Bremont - Evidence Extra Brut - Grand Cru

Champagne • Champagne Extra Brut • Grand Cru • Bianco

CHF 199.00 IVA inclusa
CHF 199.00 IVA inclusa CHF 235.00
CHF 33.16 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Champagne Bremont Prova Extra Brut - Grand Cru incarna l'essenza stessa del Champagne, con notevole finezza. Situato nella prestigiosa regione di Champagne, Questo domaine L'azienda a conduzione familiare mette in mostra la competenza tradizionale e la passione per l'eccellenza. I vini di Bremont Questi vini sono il risultato di una viticoltura rispettosa del terroir, che offre vini di grande complessità e di bella mineralità. champagne è un invito a scoprire i profumi sottili e i sapori delicati che rendono famosa questa denominazione eccezionale.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un bellissimo colore oro pallido e scintillante.
Naso : Delicati aromi di fiori bianchi e agrumi, con un accenno di brioche.
Bocca : Attacco vivace e fresco, che rivela note di pera e nocciola, con una bollicina fine ed elegante.
Finale: Lungo e minerale, lascia un'impressione di freschezza al palato.

Abbinamenti cibo e vino

Abbinatelo a frutti di mare, sashimi o risotto agli asparagi per esaltarne gli aromi.
Produttore

Produttore

I vigneti di domaine Champagne Le uve Bremont vengono coltivate con cura su terreni calcarei, perfetti per lo sviluppo delle varietà di uva tipiche della regione. climat temperato dal Champagne, Con estati calde e inverni freddi, il clima consente una maturazione lenta e uniforme delle uve, favorendo così la piena espressione degli aromi. Le viti, vecchie di diversi decenni, beneficiano di apparati radicali profondi che conferiscono loro grande resistenza e una qualità eccezionale. Il rispetto del ciclo naturale e l'attenta osservazione del terroir sono al centro delle pratiche vinicole della tenuta. domaine.

Proprietario e storia

Oggi, il domaine Champagne Bremont è gestita dalla famiglia Bremont, che porta avanti la tradizione di famiglia con passione e dedizione. Gli attuali proprietari, impegnati a preservare l'eredità dei loro antenati, si impegnano a produrre champagne autentici e rispettosi dell'ambiente. La loro visione è quella di combinare innovazione e competenza tradizionale, esaltando al contempo l'identità unica del loro terroir. Ogni bottiglia è il risultato del loro duro lavoro e della loro passione per la vinificazione, rendendo ogni sorso un'esperienza memorabile.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso domaine Champagne Bremont è un processo meticoloso, che unisce tradizione e tecniche moderne. Le uve raccolte a mano vengono pressate delicatamente per estrarre il succo senza comprometterne la qualità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, preservando la freschezza e la purezza degli aromi. L'affinamento sui lieviti, che può durare diversi mesi, aggiunge complessità e rotondità al vino. Dopo l'assemblaggio, una seconda fermentazione in bottiglia, seguita da un lungo affinamento, conferisce a questo vino un carattere unico. champagne Il suo carattere unico e la sua finezza. Ogni fase è eseguita con cura per garantire l'eccellenza delle annate.

L'opinione della squadra

UN champagne che evoca purezza e precisione, perfetto per momenti eccezionali.

  • Temperatura di servizio 8–10 °C

  • Apogeo 2025 à 2035

Profilo del vino

  • complesso
  • costi
  • minerale