Champagne Bollinger - La Grande Année 2014 - Champagne Brut

98/100 punti VINOUS : "La Grande Année 2014 è mozzafiato. Anzi, è una delle migliori annate recenti che ricordi. Ciò che più colpisce è l'energia vibrante e la tensione del vino, qualità raramente associate a Bollinger, dove gli Champagne tendono a mostrare maggiore ampiezza e volume. Nel 2014, scoprirete una Grande Année costruita su un'intensità lineare e una grande precisione. Non potrei raccomandare più calorosamente il 2014: è un vero favorito."Antonio Galloni

95/100 punti RP : "Offrendo aromi complessi di frutta gialla croccante del frutteto, agrumi canditi, frangipane, noci, fiori bianchi secchi e sottili sentori di iodio, il Brut Il grande anno 2014 Il Bollinger's è etereo e vinoso, con un cuore di frutta elegantemente carnoso, sostenuto da una vivace acidità e accompagnato da una deliziosa, fine e precisa spuma. Si conclude con un finale lungo e gessoso. Questa è una Grande Annata, affascinante e precisa al tempo stesso, più espressiva e accessibile del suo immediato predecessore, il 2012, pur raggiungendo un livello qualitativo molto simile in un'annata più impegnativa, a testimonianza della rigorosa vinificazione che è alla base dell'attuale eccellenza di Bollinger."William Kelley

L'annata 2014 è un assemblaggio di 19 villaggi, composto dal 61% di Pinot Nero e dal 39% di Chardonnay, invece del tradizionale 70/30. Per la seconda volta in vent'anni (la prima nel 2007), Verzenay si aggiudica il primato nella produzione di Pinot Nero, davanti ad Aÿ, con un'inversione quasi completa delle consuete proporzioni. Verzenay, un villaggio esposto a nord nella Montagne de Reims, ha ricevuto meno pioggia di Aÿ e di gran parte della Valle della Marna, con il risultato di Pinot Nero caratterizzati più dall'energia che dal volume. Questo, unito agli Chardonnay provenienti principalmente dalla Côte des Blancs (principalmente Chouilly, Vertus, Oiry e Cramant), ha prodotto una Grand Année davvero magica, che delizierà sicuramente gli amanti del vino. Champagne per diversi decenni. 

Sboccatura: aprile 2021. Dosaggio: 8 grammi per litro.