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Azelia di Luigi Scavino - Barolo Bricco Fiasco 2016

ItalieBaroloRosso

Prezzo di listino CHF 506.00 IVA inclusa
Prezzo scontato CHF 506.00 IVA inclusa Prezzo di listino
Prezzo unitario CHF 168.66 / unità
Confezione : 1 scatola da 150 CL

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Descrizione

IL Barolo Bricco Fiasco 2016 DAzelia di Luigi Scavino è un vero tesoro del Piemonte. Questo domaine, Situata nel cuore della regione vinicola, Azelia produce vini eleganti e potenti che incarnano l'autenticità del terroir. Con meticolosa attenzione a ogni fase della vinificazione, Azelia crea cuvée che riflettono la complessità e la ricchezza del Barolo. I vini Azelia sono rinomati per la loro capacità di evolversi magnificamente nel tempo, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.
Punteggi

Punteggi

  • Wine Spectator 96/100
  • Parker (WA) 96/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il Barolo Bricco Fiasco 2016 si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi rubino, con riflessi mattone. Al naso rivela un bouquet complesso di amarene, rose appassite e spezie dolci. Al palato, questo vino è potente ed elegante, con tannini setosi e una bella acidità che gli conferisce grande freschezza. Il finale è lungo, lasciando una delicata impronta di frutta matura e note terrose, promettendo un eccellente potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti cibo e vino

Questo Barolo si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, stufati saporiti o formaggi stagionati.

Produttore

Produttore

Il vigneto Azelia si estende su pendii soleggiati, beneficiando di un terreno argilloso-calcareo che conferisce ai vini la sua caratteristica mineralità. Le viti, alcune delle quali hanno diversi decenni, sono coltivate con cura, nel rispetto dei principi della viticoltura sostenibile. climat, Con estati calde e inverni rigidi, il clima consente una maturazione ottimale delle uve, garantendo così la ricchezza aromatica del Nebbiolo. Ogni appezzamento è gestito con cura per esprimere il meglio del suo terroir, producendo uve di qualità eccezionale.

Proprietario e storia

La famiglia Scavino, attuale proprietaria dell' domaine Azelia affonda le sue radici nella tradizione vinicola piemontese. Luigi Scavino, il fondatore, ha trasmesso la sua passione ai discendenti, che continuano a lavorare con lo stesso impegno per produrre vini eccezionali. Oggi è il figlio a gestire l'azienda. domaine, perpetuando la tradizione familiare e innovando al contempo le pratiche enologiche. L'amore per il terroir e il rispetto per le tradizioni si riflettono in ogni bottiglia, rendendo Azelia un protagonista chiave della denominazione Barolo.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione del Barolo Bricco Fiasco 2016 inizia con la vendemmia manuale delle uve, seguita dalla fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Questo processo preserva l'integrità degli aromi del Nebbiolo. Il vino viene poi affinato in botti di rovere per due anni, sviluppando la sua complessità e struttura. Dopo una leggera chiarifica e filtrazione, il vino viene imbottigliato, pronto a evolvere e rivelare tutta la sua ricchezza nel corso degli anni.

L'opinione della squadra

Il Barolo Bricco Fiasco 2016 di Azelia è un'ode alla grandezza del Nebbiolo, con un'incantevole tavolozza aromatica e una struttura notevole.

Profilo del vino

  • Complesso
  • Telaio in legno
  • Fruttato