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IL Riesling designa principalmente un vitigno specifico dell'AlsaziaPer estensione, i vini prodotti da queste uve portano lo stesso nome. Sono... vini bianchi secchi che può invecchiare per diversi decenni. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdi, il naso è raffinato ed elegante, evocando frutta a polpa bianca, fiori o agrumi. Il palato è vivace e pieno con una delicata acidità. Riesling Si abbina molto bene ai crostacei, al pesce in salsa di panna o anche al caviale.
Domaine Schoenheitz
IL domaine Schoenheitz ha segnato la rinascita del vigneto di Wihr-au-Val, nella valle di Munster. Infatti Henri Schoenheitz padre che si è impegnato a ripulire il terreno lì e ripiantare il vigneto negli anni '70. Il prima vinificazione è stata creata nel 1980 da Henri Jr. e sua moglie, e sono ancora loro a gestirla domaine nella viticoltura sostenibile.
IL domaine La tenuta produce diversi Riesling. Il primo è floreale al naso, con note minerali e di limone. Il palato è fruttato e generoso, con un ritorno del limone sul finale. Le cuvée Herrenreben e Linsenberg provengono da vigneti specifici, coltivati come vini grand cru.
Domaine René Muré
Là famiglia Muré coltiva il vigneti in Alsazia da 12 generazioni e oggi, il domaine René Muré è una tappa obbligata nella regione. Ora, Véronique e Thomas, figli di René, hanno preso in mano la gestione del vigneto. Questa famiglia è coinvolta nella produzione dal 1935. monopole Di Clos San Landelin
In Riesling, IL domaine René Muré proporre diversi tipi di vinoInnanzitutto ci sono quelli provenienti da terroir specifici: il Riesling della Côte de Rouffach Ha un colore oro pallido con riflessi verdi, aromi di lime e, al palato, ananas. È un Vino bianco secco e nervoso. Il Clos Saint Landelin Riesling Anche questo vino ha un colore giallo paglierino con riflessi verdi. Il naso è preciso, con sentori di agrumi e pesca. Al palato è fresco, fruttato e molto elegante. Clos Vendemmia tardiva di Saint Landelin è un vino demi-sec, Fruttato, dal palato pieno e morbido. La Selezione di Grani Nobili da Clos San Landelin In Riesling è puro nettare. Questo vino bianco dolce Emana aromi di frutta gialla e miele, con note tostate. Si conserva a lungo.
Infine, il Riesling Signature è un vino fresco e fruttato che esprime pienamente la caratteristiche del vitigno.