La storia di Château Nénin
UN VIGNETO DI PIÙ SECOLI
Il Château Nénin diversi secoli fa. Era di proprietà della famiglia Demay nel XVIII secolo, poi dalla famiglia Paillet nel XIX secolo e infine dalla famiglia Despujol per matrimonio fino al 1997. In questa data, Michel Delon acquista il domaine ai cugini e intraprese importanti lavori per sviluppare il vigneto e le strutture. Le cantine vengono ammodernate, ampliate e viene installato l'impianto di climatizzazione. Anche le viti hanno beneficiato di alcuni lavori, alcune viti sono state sradicate, altre piantate e il terreno è stato drenato. Nello stesso anno, Michel Delon acquistò altri 4 ettari dalla vecchia château Certan Giraud. Il Château Nénin ora è gestito da suo figlio, Jean-Hubert Delon. Il domaine produce un vino rosso a denominazione Pomerol la cui qualità migliora di anno in anno. Dal 1997, il château commercializza anche a second vin denominato Fuga de Nénin. E' l'enologo Michel Rolland che effettua l'assemblaggio dei vini provenienti da Château Nénin.
Il terroir eccezionale di Château Nénin
UN VASTO VIGNETO SU UNA GRANDE DIVERSITÀ DI TERRENI
Nella denominazione Pomerol, raramente la superficie coltivata a vite supera i 10 ettari. Il Château Nénin costituisce un'eccezione con 32 ettari di vigneto che si estendono in un unico pezzo, escluso un appezzamento. In questo modo, il terroir beneficia di tutta la diversità dei terreni specifici della denominazione. Il vigneto si trova sui terreni ghiaiosi e argillosi più estesi dell'altopiano di Pomerol. Depositi oligocenici ricoperti da alluvioni ghiaiosi formati dalla Dordogna costituiscono la maggior parte di questo terroir su cui troviamo anche quarzo, granito, ciottoli di basalto e scorie di ferro. La diversità dei suoli si ritrova nei vini di Château Nénin. I vitigni coltivati sono Merlot (76%), Cabernet Franc (23%) e Cabernet Sauvignon (1%). Le viti hanno in media 28 anni e la densità di impianto varia da 6.300 a 7.100 ceppi per ettaro. La coltivazione delle viti avviene in modo tradizionale e sostenibile e la vendemmia è effettuata a mano.
I vini di Château Nénin
VINI ANTICHI E DI QUALITÀ
Una volta raccolte e selezionate le uve, la vinificazione tradizionale avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata per un periodo che va dai 12 ai 20 giorni. L'affinamento è effettuato con albume d'uovo e l'affinamento si protrae per oltre 18 mesi in botti. Il vino principale di Château Nénin, è un ottimo vino da invecchiamento: leggermente severo in gioventù, regala negli anni superbi tannini vellutati ed eleganti oltre ad un brillante bouquet aromatico floreale e fruttato. Al palato è profondo, complesso e rivela aromi di frutti neri. Il second vin di château, Fuga da Nénin, è più accessibile e si rivela più velocemente del grande vino precedente. I tannini sono fini ed esprimono tutta la morbidezza del Merlot. I frutti neri come il ribes nero e la ciliegia sono evidenziati e punteggiati da una nota di cioccolato e tartufo. Il Famiglia Delón è alla continua ricerca della perfezione e questo si avverte nei vini dell' Château Nénin la cui qualità aumenta ogni anno.
