UN SUCCESSO DI PROPRIETARI ILLUSTRI
Proprietà della famiglia Dourthe
Fu durante l'epoca di Luigi XV che fu costruito l'emblematico casino di caccia della proprietà. Di questa pratica giudiziaria non resta che l'emblematico furetto, simbolo di Château, che continua ancora oggi.
La storia della vite fu scritta più tardi sotto l'influenza di Coutanceau. Il Château portò poi il nome di questa illustre famiglia che avviò l'attività vitivinicola. Spetta tuttavia a Bruno Devès, commerciante bordolese e proprietario dal 1845 dell' domaine, che gli dobbiamo il nome che conosciamo. Fervente difensore del suo terroir di ghiaia e dedito alla sua difesa, usò il termine “ Bellegrave ».
Nel 1855, in occasione delle classifiche dei vini di Bordeaux, il Château Belgrave sale al rango di Quinto Grands Crus Classés dell'Haut-Médoc. Il nome del château venne formalizzato all'inizio del XX secolo. Oggi, il Famiglia Dourthe gestisce il vigneto dal 1979 e assicura l'ammodernamento delle sue infrastrutture per offrire ai consumatori un vino che offra tutta la complessità del suo terroir.
Il territorio di Château Belgrave
BELGRAVE O L'INNO AL TIPICO TERROIR BORDEAUX
Il 59 ettari di vigneto Château Belgrave si trovano suDenominazione Haut-Médoc. Posto tra il quinto Grands Crus Classés dell'Haut-Médoc, il domaine si trova a il limite della denominazione Saint-Julien. La proprietà ha un terroir complesso. Si tratta di due strati di ghiaia profonda che si susseguono su sottosuoli argillosi. Nella parte inferiore dei crinali, questi terreni lasciano il posto ad un terzo tipo di ghiaia. Questa composizione favorisce la maturazione dei vitigni tardivi come il Merlot. Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (30%) e Cabernet Francs (5%) condividono quindi questo terroir e beneficiano di tutte le cure fornite loro dai team di produzione. Frederic Bonnaffous.
LA SCIENZA A VANTAGGIO DELLA ENOLOGIA
Ottimo lavoro della famiglia Dourthe
All'inizio del 21° secolo, il Château si lancia nella mappatura del terreno per ottenere le informazioni necessarie alla perfetta vinificazione. Infatti, conoscendo le esatte componenti dei suoli della domaine consente alle squadre di Frederic Bonnaffous piantare i tre vitigni re di Bordeaux e a ottimizzare la viticoltura. Si nota una chiara evoluzione nella degustazione tra prima e dopo la mappatura. Questa viticoltura è praticata in ragionato, le viti sono piantate ad alta densità per controllare le rese. Le uve vengono raccolte intra-appezzamento. La vinificazione viene effettuata su parcelle in 33 tini di acciaio inox. I vini offerti dall' Château Belgrave sono progettati per la garde e lasciare che tutta la complessità del terroir si esprima. Da quel momento in poi, questi vini freschi rivelano sia la potenza che il gusto tipicità del farmaco, senza oscurare la complessità di un vero vino femminile.
