Burg

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Il vigneto Burg,monopole di domaine Marcel Deiss, dà il nome alla grande cuvée Burg, che sarebbe auspicabile qualificare come Premier Cru dell'Alsazia. Questo vigneto è l'unico a riunire in piantagione tutti i vitigni autoctoni dell'Alsazia. Situato a sud della cittadina di Bergheim, confina con il vigneto Burlenberg e si estende su una collina esposta a sud, su terreni marnosi Keuper variegati con rare intercalazioni calcaree. Il vino Burg è ricco, potente, complesso e strutturato. Merita di invecchiare dai 10 ai 20 anni in cantina prima di essere degustato e sprigionare i suoi suggestivi aromi di agrumi e amari.
  • Marcel Deiss - Le Vignoble Féodal 2020 - Burg
    90 V

      Marcel Deiss - Le Vignoble Féodal 2020 - Burg

      Alsace • Burg • Bianco

      CHF 99.00 IVA inclusa
      CHF 99.00 IVA inclusa
      CHF 44.00 / litro

      Disponibile

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    • Marcel Deiss - Burg 2022

        Marcel Deiss - Burg 2022

        Alsace • Burg • Bianco

        CHF 60.00 IVA inclusa
        CHF 60.00 IVA inclusa CHF 135.00
        CHF 26.67 / litro

        Disponibile

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      Saint-Chinian è un Denominazione Linguadoca-Rossiglione, che copre 3300 ettari nel sud-ovest di

      Il terroir di Burg si trova sulla denominazione Bergheim, In AlsaziaTrae la sua forza da una posizione protetta, esposta a sud e basata su sottosuoli di marna variegata. Vi si coltivano tutti i vitigni alsaziani. biodinamica, secondo la tecnica di complementazione.

      Marcel Deiss

      Questo è il Domaine Marcel Deiss, accanto a Ribeauvillé, che ha il monopole di questo vigneto. Fondata a metà del XVIII secolo, la domaine Oggi è gestita da Jean-Michel e Mathieu Deiss. Su 27 ettari, padre e figlio continuano a coltivare i vitigni autoctoni alsaziani (Riesling, Gewürztraminer, Moscato, Sylvaner...).

      Là Cuvée Burg è tale che si potrebbe dire Premier Cru Dall'Alsazia. Un vino bianco potente e strutturato, con un eccellente potenziale di invecchiamento. Si consiglia di decantarlo prima di servirlo freddo per consentirgli di esprimere appieno il suo carattere. Al naso, evoca frutta bianca e aromi terrosi dopo la pioggia; al palato è imponente, ricco e salmastro con un tocco amarognolo. Questo vino si abbina magnificamente a frutti di mare e formaggi erborinati.