La corsa ai prodotti di stagione del 2009!

Grandi vini di Bordeaux del 2009, in anteprima, negoziati da Cavissima!

Gli intenditori di vini pregiati di Bordeaux hanno dimostrato ancora una volta il loro forte interesse per le vendite en primeur. L'annata 2009, che si preannuncia eccezionale, ha trovato il suo pubblico. Cavissima ha negoziato per i suoi clienti oltre 25 referenze di vini pregiati di Bordeaux.

Il team di Cavissima è molto soddisfatto perché tutte le assegnazioni sono state vendute negli ultimi giorni! Tuttavia, siamo piuttosto preoccupati perché ci sono ancora clienti da soddisfare e le quantità limitate rendono difficile trovare nuove assegnazioni.

Pertanto, a fine agosto concentreremo i nostri sforzi sulla ricerca di nuove referenze altrettanto interessanti di quelle che abbiamo offerto finora.

Uno sguardo al fenomeno dei prodotti precoci:

Acquistare vini en primeur è un atto molto particolare. Consiste nell'acquistare vini che non sono ancora stati imbottigliati. Ciò significa che l'acquisto avviene mentre il vino è ancora in fase di produzione. Questo metodo permette ai produttori di assicurarsi una parte del loro ricavo e consente ai clienti di acquistare vini di alta qualità a prezzi ridotti. Anche la consegna, un processo caro a Cavissima, è diversa quando si acquistano queste bottiglie. La data di consegna è stabilita dal produttore. Ad esempio, un cliente di Cavissima potrebbe effettuare l'ordine a luglio 2009 e ricevere la consegna solo due anni dopo. Questo tempo è necessario per completare il processo di affinamento del vino, essenziale per svilupparne il potenziale di conservazione.