Bordeaux Primeurs 2015: le valutazioni di Neal Martin, Team Parker
Qualche giorno fa Robert Parker ha annunciato il suo ritiro dalle degustazioni di Bordeaux. Gli amanti del vino e i professionisti sono sotto shock.in attesa delle note del suo sostituto Neal MartinNon sappiamo ancora se la sua influenza sarà altrettanto grande di quella del suo mentore. Robert Parker ma i suoi voti traggono comunque beneficio da Garanzia Parker !
Analisi d'epoca a cura di Neal Martin
- Un'annata eccellente
Anche se la qualità nella regione è non così costante come le annate 2009 e 2010La sua qualità si sta avvicinando a quella di un'altra annata eccezionale: 2005.
- I più grandi successi: Margaux, Pessac-Léognan e riva destra
I migliori vini di questa annata si trovano in Médoc meridionale con i nomi Margaux e Pessac-Léognan. La riva destra ha anche prodotto vini notevoli a Pomerol E Saint-Émilion o anche i nomi dei satelliti che li circondano.
- Vini affascinanti con un notevole potenziale di invecchiamento.
Neal Martin sembra aver apprezzato la purezza aromatica dei vini del 2015 e la loro consistenza vellutataSi tratta di degustazioni molto piacevoli che potrebbero indurre molti consumatori ad aprirle in giovane età. Tuttavia, i vini migliori meritano di essere... rimanere in cantina e alcuni avranno bisogno di più di 20 anni prima di rivelarsi completamente.
- Saint-Émilion alti livelli di alcol
L'intenso caldo dell'estate 2015 ha portato alla produzione vini ad alto contenuto alcolicoLa maggior parte di Saint-Émilion raggiungendo livelli alcolici intorno al 14,3-14,8%. Tuttavia, questi vini mantengono un bellissimo equilibrio e uno pura espressione del terroir.
- Non dimenticare il Sauternes
I vini dolci beneficiano di un meraviglioso equilibrio tra zucchero (130-150 g per litro) ma anche un bellissima tensione e soprattutto un acidità.
I preferiti di Neal Martin
- Château Belair-Monange 95-97
- Château Canon 98-100
- Château Cheval Blanc 97-99
- Château Figeac 97-99
- Château Haut-Brion 98-100
- Château Margaux 98-100
- Petrus 98-100
- Château Mouton-Rothschild 97-99
- Château Rauzan-Ségla 96-98
- Château Tertre-Roteboeuf 97-99
- Vieux Château Certan 98-100
- Château Yquem 98-100
Segui in tempo reale le uscite dei Bordeaux Primeurs 2015 sullo shop di Cavissima