Una passeggiata tra i vigneti di Bordeaux, tra Margaux e Paulillac
IL Vigneti di Bordeaux sono rinomati per i loro vini eccezionali, ognuno con una ricca storia e autenticità. Questo viaggio attraverso il cuore dei terroir di Margaux e a Pauillac scopriremo tre prestigiosi castelli: il Château Durfort-Vivens, IL Château Ferrière e il Château Haut-Bages LibéralQuesti châteaux, frutto di tramandazioni familiari e di una passione incrollabile per la viticoltura, esemplificano la ricchezza e la diversità dei grandi vini di Bordeaux. Attraverso questo percorso, scoprirete come innovazione, rispetto per la tradizione e biodiversità plasmano questi vini iconici.
Château Durfort-Vivens : una visione lungimirante
Un'eredità di famiglia
IL Château Durfort-Vivens, 2° Cru Classé nel 1855 Margaux, è profondamente legato alla famiglia Lurton. Lucien Lurton, fervente difensore del terroir del Médoc, seppe proteggere e tramandare questo patrimonio ai suoi figli. Negli anni '50 e '60, di fronte alla crisi economica e alla minaccia dell'urbanizzazione, acquistò progressivamente tenute vinicole. Suo figlio Gonzague ereditò la proprietà nel 1992. Château Durfort-Vivens e si impegna a ripristinare la reputazione della proprietà di famiglia.
UN Margaux eccezionale
Stimolato dal potenziale di domaine, Gonzague Lurton assume la sfida di ripristinare l'immagine di Château Durfort-Vivens. Andando controcorrente rispetto alle tendenze degli anni '90, si impegna a creare un vino distintivo che rimanga fedele all'autenticità del terroir. Questa scelta di fare le cose in modo diverso, a volte controcorrente rispetto alle critiche, lo spinge Gonzague Lurton lavorare con determinazione e perseveranza per definire lo stile unico di Durfort-Vivens.
Biodinamica e vasi di terracotta: uno stile puro e unico
Nel 2009, Gonzague inizia a convertire il vigneto all'agricoltura biodinamica, convinto che questo metodo rivelerà l'essenza del terroir. Nel 2016 ha ottenuto le certificazioni biologica e biodinamica, rendendo Château Durfort-Vivens la prima delle crescite classificate di Margaux essere sottoposti a doppia certificazione. Questo approccio permette di mettere in risalto la purezza e la precisione dei vini.
Dal 2018, parte del processo di invecchiamento si svolge in anfore, preservando così la freschezza e l'autenticità della frutta. Oggi, Château Durfort-Vivens possiede la più grande cantina di anfore al mondo.
CHÂTEAU DURFORT-VIVENS
MARGAUX
Château Ferrière una rinascita femminile e biodinamica
IL Château Ferrière, 3° Grande Cru Classé, ha conosciuto una rinascita nel 1988 grazie alla famiglia Villars. Claire Villars-Lurton, Avendo raccolto l'eredità di sua madre Bernadette, è la seconda generazione consecutiva di donne a dirigere questa tenuta. La sua passione e il suo impegno per la viticoltura biodinamica hanno rilanciato la reputazione dell'azienda. domaine.
La branca del Médoc dell'agricoltura biodinamica
A 32 anni, Claire Villars-Lurton metamorfosi la produzione di Château Ferrière vietando le sostanze chimiche e ripristinando la biodiversità. Nel 2015, la proprietà ha ottenuto la certificazione agricoltura biologica seguite da certificazioni biodinamiche Demetra nel 2018 e Biodyvin nel 2019. Claire trasforma il Château Ferrière in un modello di viticoltura sostenibile. Grazie al duro lavoro, è riuscita a ripristinare Château Ferrière la legittimità del suo terzo posto in classifica Grand Cru Classé. Claire Villars-Lurton Lascerà in eredità ai suoi figli un vigneto sano, come afferma: "Non si può parlare continuamente di terroir senza fare qualcosa per proteggerlo". Questo metodo di agricoltura biodinamica ispira e incoraggia altri a fare lo stesso nella zona circostante. Château Ferrière Divenne quindi la sezione del Médoc del Movimento per l'Agricoltura Biodinamica (MABD) e organizzava incontri due volte l'anno presso la proprietà.
CHÂTEAU FERRIÈRE
MARGAUX
Château Haut-Bages Libéral : l'eccellenza di Pauillac e l'equilibrio ecologico
La storia della proprietà
Château Haut-Bages Libéral ha visto molti proprietari andare e venire sin dalle sue origini all'inizio del XVIII secolo. Nel 2000, Claire Villars-Lurton, Rappresentante della terza generazione della famiglia Merlaut, si è impegnata a dare nuovo impulso alla proprietà. A tal fine, ha piantato viti di Cabernet Sauvignon sull'altopiano del vigneto per sfruttare appieno il potenziale del terroir.
Un terroir eccezionale a Pauillac
Il vigneto, situato su una cresta calcarea e ghiaia profonda, beneficia di una posizione eccezionale a Paulillac. La vicinanza all'estuario della Gironda aggiunge una dimensione unica, portando un microclima favorevole e un biodiversità Ricco. Tutti questi elementi conferiscono ai vini un caratteristico carattere minerale.
Agricoltura ecocompatibile
Il vigneto di Château Haut-Bages Libéral è certificato agricoltura biologica dal 2019 e ha ottenuto la certificazione Demeter biodinamico nel 2021. Da oltre 15 anni, l'azienda ha dato priorità all'agroecologia e all'agroforestazione per offrire un vigneto in perfetta armonia con il suo ecosistema. Grazie a ciò, i vini prodotti sono potente, brillante E vita.
CHÂTEAU HAUT-BAGES LIBÉRAL
PAUILLAC
Enologo dell'anno
Nel gennaio 2024, Claire Villars-Lurton, proprietario di Château Ferrière e del Château Haut-Bages Libéral, è stato onorato dalla Revisione di Vin de France È stata nominata "Enologa dell'anno" in riconoscimento del suo impegno per una viticoltura sostenibile e innovativa. La sua determinazione e il rispetto per la tradizione sono stati elogiati dagli esperti della rivista, confermando così il suo posto tra le figure di spicco dell'enologia bordolese.
Questa passeggiata tra i vigneti di Château Durfort-Vivens, Di Château Ferrière e del Château Haut-Bages Libéral Queste tenute rivelano l'impegno dei proprietari per la qualità del vino, l'innovazione e la tutela dell'ambiente. Illustrano perfettamente la ricchezza e la diversità dei grandi vini di Bordeaux.
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