Château d'Yquem 2015: finalmente disponibile!

Desideri emozioni nel tuo bicchiere, un vino che stuzzichi le tue papille gustative e ti lasci un ricordo indimenticabile… Château d'Yquem 2015 È appena arrivato sul mercato e sta già riscuotendo grande successo!

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Un prezzo di partenza stabile nelle ultime annate

Ricordiamoci che il Château d'Yquem ha deciso di ritirarsi dal sistema En Primeur a partire dall'annata 2011. Château offre il suo vino quando è imbottigliato e pronto per essere consegnato poche settimane dopo.

L'annata 2015 ha un prezzo di partenza di 348 euro IVA inclusa a bottiglia, lo stesso prezzo dell'annata 2014, sebbene la qualità sembri superiore.

Dettagli sui prezzi di uscita Château d'Yquem e le valutazioni della critica

Château d'Yquem	WA*	JMQ*	Prezzo di uscita IVA inclusa
2015	98-100	100	348€
2014	96-98	96	348€
2013	95-97	95	348€
211	94	96	348€

*WA: Wine Advocate (team Parker), JMQ: Jean-Marc Quarin

Recensioni della critica eccezionali!

A prescindere dalla provenienza delle recensioni, i giudizi sono unanimi per questa fantastica annata 2015!

Neal Martin del Team Parker gli assegna un punteggio di 98-100 e lo paragona alle grandi annate 2001 e 2009, osserva Jean-Marc Quarin 100/100James Sucking 99-100, la revisione di Vin de France 19,5-20Betane e Desseauve 19,5-20…

Alcuni commenti dei critici che ci sono rimasti impressi:

« Yquem 2015 sfiderà il secolo RVF settembre 2017

« Perfezione misteriosa (...) Servirà a lungo come riferimento per comprendere cosa significhi la putrefazione nobile. Bettane e Desseauve, aprile 2016

« Antigraffio "Jean-Marc Quarin, maggio 2016"

Un vino dal potenziale di invecchiamento senza pari.

I vini dolci hanno un eccellente potenziale di invecchiamento, ma il Château d'Yquem Supera ogni aspettativa! Grazie alla sua deliziosa freschezza, si può gustare in gioventù, ma anche assaporarlo per decenni! Neal Martin prevede un picco di eccellenza tra il 2028 e il 2090!

A titolo di riferimento, gli altri Grands Crus di Sauternes hanno registrato picchi di produzione per l'annata 2015 compresi tra il 2019 e il 2060.

Nota per le tue prossime degustazioni: il Château Si consiglia una temperatura di degustazione di circa 9°C per i vini giovani e di 12°C per quelli più invecchiati.

Storia e classifica

IL Château Yquem vanta una storia ricca e affascinante. Il nostro aneddoto preferito è senza dubbio l'ordine di Thomas Jefferson nel 1790: 360 bottiglie di Yquem per sé e per George Washington. Si può dire che abbia apprezzato molto il suo primo assaggio di Yquem!

Un altro momento clou della storia di Yquem: la sua classificazione come Premier Cru Superiore a Sauternes. In effetti, è l'unico château per essere inclusi nella parte alta della classifica che elenca 27 Grands Crus.

Classificazione Sauternes del 1855

Premier Cru Superiore

Yquem

Crociera Premier

La Torre Bianca / Lafaurie-Peyraguey / Clos Haut-Peyraguey / di Rayne Vigneau /

Suduiraut /Coutet/Climens/Guiraud/

Rieussec / Rabaud-Promis / Sigalas Rabaud

Crescita secondaria

de Myrat / Doisy Daëne / Doisy-Dubroca / Doisy-Védrines

d’Arche / Filhot / Broustet / Nairac

Caillou / Suau / de Malle / Romer du Hayot

Romer / Lamothe / Lamothe-Guignard

 

La produzione di un vino dolce è laboriosa; sono necessari diversi passaggi nel vigneto per raccogliere le uve colpite dalla muffa nobile, un fungo che sottrae acqua agli acini e concentra zuccheri e acidi naturali. Le rese sono basse e a volte la natura capricciosa impedisce la produzione. Château d'Yquem soddisfare i requisiti di qualità di questo Premier Cru Superiore (ad esempio, l'annata 2012 non è stata prodotta).

Questo standard rigoroso e la cura speciale si percepiscono nel bicchiere, ed è certamente per questa emozione condivisa che questo vino eccezionale ci affascina.