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Albert Bichot - Domaine du Clos Frantin - Clos-de-Vougeot Grand Cru 2016

BourgogneClos VougeotRouge

Prix habituel CHF 1,134.00 TTC
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Description

Le Clos-de-Vougeot Grand Cru 2016 du Domaine du Clos Frantin est un vin rouge d'une rare intensité, reflet de son terroir d'origine. Ce Bourgogne d'exception, issu d'une appellation prestigieuse, offre une expérience gustative riche et complexe. Le Domaine du Clos Frantin, réputé pour son savoir-faire, signe ici un vin qui saura ravir les palais les plus exigeants.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Clos-de-Vougeot Grand Cru 2016 dévoile une robe rubis profonde et brillante. Au nez, il exhale des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, sublimés par des notes épicées et boisées. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, avec des tanins fins et élégants. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique complexe et raffinée. Un vin rouge d'exception, promesse d'un grand moment de dégustation.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier à plumes ou les fromages affinés.

Producteur

Producteur

Le Clos Vougeot, un nom qui résonne comme un hymne à la Bourgogne, est un terroir d'exception où la vigne s'épanouit depuis des siècles. Un clos de 50 hectares, plus de 80 propriétaires, un terroir révélé il y a 9 siècles par les moines cisterciens, la célèbre Confrérie des Chevaliers du Tastevin ... le Clos de Vougeot est un condensé de Bourgogne à lui tout seul ! Mais cela ne doit pas nous faire oublier que le Clos de Vougeot est avant tout un terroir unique révélant de multiples facettes en fonction de l'emplacement des parcelles. Nos deux parcelles orientées est-sud/est relient le bas au haut du Clos. La partie basse avec son sol profond apporte de la richesse et beaucoup de fruit, alors que la partie haute avec son sol moins épais reposant sur une dalle calcaire apporte structure et complexité.

Propriétaire et histoire

La famille Bichot, propriétaire du Domaine du Clos Frantin, perpétue une tradition viticole familiale depuis plusieurs générations. Animée par la passion du vin et le respect du terroir, elle s'engage à produire des vins d'exception, reflétant l'identité unique de chaque appellation. La famille Bichot est également propriétaire d'autres domaines prestigieux en Bourgogne, témoignant de son attachement à cette région et de son savoir-faire ancestral. Non communiqué pour le reste des informations sur les propriétaires.

Vinification et élevage

Engrais et désherbants ont été remplacés par compost et labours. Le respect des sols, des tailles sévères et des vendanges vertes si nécessaire permettent d’obtenir un raisin de grande qualité et peu abondant. Nos vignes sont certifiées "Agriculture biologique" depuis 2012 et à partir du millésime 2018, tous les vins du Domaine revendiqueront la certification "Vin biologique" sur leurs étiquettes.

Notre cuverie intègre des outils de vinification modernes tout en conservant les méthodes traditionnelles. Le travail par gravité a remplacé les opérations mécaniques pour respecter la qualité et le potentiel aromatique des raisins.

Découvrir Albert Bichot

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L'avis de l'équipe

Un Grand Cru de Bourgogne qui incarne la quintessence de son terroir, un vin rouge noble et racé, promesse d'émotions intenses.

Profil du vin

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité