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Description
Le Chablis Grand Cru Blanchots 2019 du Domaine Long-Depaquit est un vin blanc d'une grande finesse, reflet de son prestigieux terroir. Situé au cœur de la Bourgogne, le domaine Long-Depaquit excelle dans la production de vins de Chablis expressifs et élégants. Ce Grand Cru est une invitation à explorer la richesse et la complexité des vins de Chablis.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Ce Chablis Grand Cru Blanchots 2019 dévoile une robe or pâle brillante. Au nez, il exhale des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et une minéralité crayeuse typique du terroir. La bouche est ample et riche, avec une acidité vive qui équilibre la matière. La finale est longue et persistante, marquée par des notes salines et une grande fraîcheur. Un vin d'une grande élégance.
Producteur
Producteur
Le Grand Cru Blanchots est l'un des climats les plus prestigieux de Chablis.
Situé à l'extrémité est de la colline des Grands Crus, "Les Blanchots" tire son nom de la nature pierreuse du sol composé de calcaire blanchâtre et du sous-sol argilo-calcaire de couleur claire.
Notre parcelle est située sur une très forte pente dans le secteur le plus frais de ce Climat, gage de vivacité et de finesse dans les vins. Le sol qui présente par endroits des argiles bleutées et l'ensoleillement essentiellement matinal confèrent à ce Grand Cru une typicité très particulière, donnant au vin un caractère floral dominant.
L'avis de l'équipe
Un Chablis Grand Cru d'une profondeur et d'une élégance rares, qui saura ravir les palais les plus exigeants.
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Température de service 12 °C
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Apogée 2024 à 2035