Albert Bichot - Domaine du Clos Frantin - Chambertin Grand Cru 2018

Le Chambertin Grand Cru du Domaine du Clos Frantin est issu d'un terroir exceptionnel situé sur la Côte de Nuits, en Bourgogne. Le Chambertin est connu sous ce nom depuis le XIIIe siècle. L’histoire raconte qu’un vigneron nommé Bertin aurait planté son champ avec le même cépage que son illustre voisin du Clos de Bèze. Les vins étaient parfaits et son propriétaire nomma ces vignes ‘le Champ de Bertin’ devenu plus tard, Chambertin. Depuis, cette appellation qui était la préférée de Napoléon, a acquis une telle notoriété que le village de Gevrey est devenu Gevrey-Chambertin. Notre parcelle est située dans le haut du Climat, en pente douce sur des terres relativement marneuses. Il en résulte une maturité plus tardive en comparaison aux autres parcelles de notre domaine. Elle est donc souvent vendangée dans les dernières.