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    Domaine Combier - Clos des Grives 2023 - Crozes-Hermitage

    Rhône • Crozes-Hermitage • Rosso

    CHF 309.00 IVA inclusa
    CHF 309.00 IVA inclusa
    CHF 51.50 / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Domaine Combier, situato nel cuore della Valle del Rodanoè riconosciuta per il suo impegno nella viticoltura sostenibile e per la qualità dei suoi vini. IL Clos Tordi 2023, UN Crozes-Hermitage, incarna l'autenticità di questa iconica regione vinicola. Con un approccio rispettoso del terroir, ogni bottiglia riflette la ricchezza dei terreni e la climat Mediterraneo, per un'esperienza sensoriale unica. Questo vino seducente promette di risvegliare le vostre papille gustative e di trasportarvi nel cuore dei paesaggi soleggiati del Rodano.

    Punteggi

    Punteggi

    • La Revue du Vin de France 95/100
    • James Suckling 94/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Profondo e luminoso, dal colore rosso rubino intenso.
    Naso : Aromi incantevoli di frutti rossi maturi, violetta e spezie delicate.
    Bocca : Rotondo e vellutato, con tannini setosi e una piacevole freschezza, rivela note di ciliegia e liquirizia.
    Finale: Lungo e persistente, lascia spazio a una leggera mineralità e a sfumature speziate.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente a carni alla griglia, piatti con salse o formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Combier affonda le sue radici in un terroir eccezionale, caratterizzato da terreni argilloso-calcarei. La diversità geologica della regione consente alle viti di attingere a una varietà di nutrienti, contribuendo così alla complessità dei vini. climat Il clima mediterraneo, con le sue estati calde e secche, favorisce una maturazione uniforme delle uve, mentre le notti fresche ne preservano l'acidità. Le viti, alcune delle quali ultradecennali, sono coltivate con cura, nel rispetto dei cicli naturali e favorendo la biodiversità. Questo approccio si traduce in uve di alta qualità, garantendo una vinificazione di successo.

    Proprietario e storia

    IL Domaine Combier è attualmente gestito da una coppia appassionata, che è riuscita a infondere una visione moderna e attenta all'ambiente nella propria domaine. La loro competenza, unita a una profonda conoscenza del terroir, li ha portati a creare vini che raccontano una storia. Impegnati nella sostenibilità, lavorano quotidianamente per preservare la biodiversità e l'integrità dei loro vigneti. La loro passione per il vino e il desiderio di condividere questa esperienza unica si riflettono in ogni bottiglia, invitando gli appassionati a scoprire la magia di... Clos Tordi.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Combier è caratterizzato da un profondo rispetto per il frutto e il terroir. La vendemmia viene effettuata a mano, consentendo la selezione delle uve migliori. Dopo un'attenta diraspatura, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi. L'affinamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferire un sottile tocco di legno senza mascherare la personalità del vino. Clos Il 2023 des Grives viene poi imbottigliato senza filtrazione per preservarne appieno la ricchezza. Questo metodo artigianale permette all'identità del terroir di esprimersi appieno. Crozes-Hermitage.

    Domaine Combier

    Scoprire Domaine Combier

    L'opinione della squadra

    IL Clos Il 2023 des Grives seduce con la sua intensa profondità di frutta nera, la consistenza vellutata e le spezie raffinate, offrendo un Syrah biologico eccezionale, vivace, equilibrato ed eccezionalmente elegante, perfetto per la tavola e la garde.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • complesso
    • costi