Domaine Hubert Lignier - Clos de Vougeot Grand Cru 2018
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Domaine Hubert Lignier - Clos de Vougeot Grand Cru 2018

Bourgogne • Clos Vougeot • Grand Cru • Rot

CHF 983.00 inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine Hubert Lignier Unterschreiben Sie hiermit Clos von Vougeot Grand Cru 2018 Ein Rotwein von seltener Intensität. Grand Cru von BurgundDieser Wein, der aus einem renommierten Terroir stammt, verkörpert die Quintessenz des Pinot Noir. Ein komplexer und eleganter Rotwein, der das Können des Winzers widerspiegelt. domaine mit Respekt vor seinen Traditionen.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Clos von Vougeot Grand Cru Der Jahrgang 2018 präsentiert sich in einem tiefen, intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und zarten floralen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und seidig mit feinen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von Aromen von Schwarzkirsche und Waldboden. Ein Rotwein von großer Eleganz und schöner Komplexität.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgeflügel und reifem Käse.
Produzent

Produzent

DER Clos Vougeot, ein Juwel Burgunds, ist ein außergewöhnlicher Weinberg, der seit dem 12. Jahrhundert von Mauern umgeben ist. Sein Terroir von großer geologischer Komplexität besteht aus lehmig-kalkhaltigen Böden mit hohem Mergelanteil. Die Ausrichtung ist ideal, sodass die Trauben optimal von der Sonne profitieren. climat Das Klima ist kontinental mit heißen Sommern und kalten Wintern, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt. Domaine Hubert Lignier Das Weingut pflegt seine Reben mit besonderer Sorgfalt und betreibt umweltschonenden Weinbau, um die Authentizität dieses einzigartigen Terroirs zu bewahren.

Eigentümer und Geschichte

Heute verkörpert Laurent Lignier die neue Generation an der Spitze der Domaine Hubert Lignier. Mit Leidenschaft und Entschlossenheit führt er das Familienerbe fort und bringt gleichzeitig seine eigene Vision ein. Dem Umweltschutz verpflichtet, setzt er auf nachhaltigen Weinbau, um die Qualität und Authentizität seiner Weine zu gewährleisten. Laurent Lignier ist ein leidenschaftlicher Winzer, angetrieben von dem Wunsch, außergewöhnliche Weine zu erzeugen, die den Reichtum und die Komplexität der burgundischen Terroirs widerspiegeln.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Hubert Lignier Die Weinherstellung erfolgt in einem sorgfältigen, den burgundischen Traditionen treuen Prozess. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten auszuwählen. Die Gärung findet in Holzfässern statt, mit einer langen Maischegärung zur Extraktion von Aromen und Tanninen. Der Ausbau erfolgt 18 bis 24 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen ein Teil neu ist. Dieser Prozess ermöglicht es dem Wein, seine aromatische Komplexität zu verfeinern und zu entwickeln. Domaine Hubert Lignier bevorzugt einen Ansatz mit geringen Eingriffen, damit sich das Terroir voll entfalten kann.

Weingut Hubert Lignier

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Die Meinung der Mitarbeiter

A Clos von Vougeot Grand Cru welches die Eleganz und Kraft großer Burgunderweine verkörpert, ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2040

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • Gerahmt