Description
- Pays France
- Région Beaujolais
- Appellation Juliénas
- Couleur Rouge
- Alcool 13
- Millésime 2021
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Ce Juliénas 2021 dévoile une robe rubis éclatante. Au nez, il offre un bouquet de fruits rouges frais (cerise, framboise) avec des notes florales délicates. La bouche est souple, gourmande, avec une belle acidité qui équilibre le fruit. La finale est fraîche et persistante, laissant une agréable sensation fruitée.
Producteur
Producteur
Le terroir du Juliénas est réputé pour sa diversité et sa richesse. Le Domaine Christophe Pacalet sélectionne avec soin ses parcelles au sein de l'appellation, privilégiant celles qui offrent un potentiel d'expression optimal. Le type de sol n'est pas communiqué. Le climat est de type semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation lente et régulière des raisins.
L'avis de l'équipe
Un Juliénas vibrant de jeunesse, une ode au fruit et à la gourmandise, signé Christophe Pacalet.
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Température de service 14–16 °C
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Apogée 2023 à 2029
Profil du vin
