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Clos Triguedina - Cahors Probus Vieilles Vignes 2013

Sud-OuestCahorsRouge

Prix habituel CHF 210.00 TTC
Prix promotionnel CHF 210.00 TTC Prix habituel
Prix unitaire CHF 35.00 / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Produit indisponible

Millésimes disponibles

Description

Le Clos Triguedina, situé au cœur du Sud-Ouest de la France, se distingue par son savoir-faire ancestral. Ce domaine, fondé par la famille Baldès, cultive des vignes sur des terrasses argilo-calcaires, offrant des vins d'une grande richesse. Le Cahors Probus Vieilles Vignes 2013 incarne l'essence même de ce terroir unique, où le malbec s'exprime avec élégance et profondeur, révélant des arômes envoûtants et une structure remarquable.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce vin se dévoile dans une robe rubis intense. Le nez exhale des arômes de fruits noirs mûrs, de violette et de notes épicées. En bouche, il révèle une belle structure, avec des tannins soyeux et une acidité équilibrée, offrant une finale persistante, marquée par des nuances de cacao et de cerise confite.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille un magret de canard aux cerises ou un plateau de fromages affinés.

Producteur

Producteur

Le vignoble du Clos Triguedina s'étend sur des terrasses argilo-calcaires, propices à la culture du Malbec, cépage emblématique de Cahors. Les racines des vignes plongent profondément dans le sol, permettant d'exprimer la minéralité et la richesse du terroir. Le climat, mêlant influences océanique et méditerranéenne, offre des conditions idéales pour une maturation optimale des raisins, garantissant ainsi des vendanges de qualité.

Propriétaire et histoire

Le domaine est actuellement dirigé par la famille Baldès, qui perpétue une tradition viticole familiale depuis plusieurs générations. Ils sont engagés dans une démarche de qualité, cherchant à transmettre leur passion pour le vin à travers des pratiques respectueuses de l'environnement. Leur vision est de produire des vins qui reflètent l'authenticité du terroir de Cahors, tout en s'inscrivant dans une dynamique d'innovation et de respect des traditions.

Vinification et élevage

La vinification au Clos Triguedina s'effectue avec un soin particulier, alliant techniques traditionnelles et innovations modernes. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont éraflés avant d'être fermentés en cuves thermorégulées. L'élevage se déroule en fûts de chêne, permettant d'affiner le vin tout en préservant son fruité. Ce processus donne naissance à un Cahors riche, complexe et équilibré, prêt à évoluer en bouteille.

Clos Triguedina

Découvrir Clos Triguedina

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L'avis de l'équipe

Un Cahors Probus Vieilles Vignes 2013 intense et profond, où le Malbec dévoile des fruits noirs mûrs, des épices et une structure équilibrée. Une cuvée élégante et expressive qui séduit par sa richesse et sa maturité.

Profil du vin

  • complexe
  • charpenté
  • fruité