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Domaine Comtesse de Cherisey - Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2019

Bourgogne • Puligny-Montrachet • Blanc

CHF 974.00 TTC
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Description

Le Domaine Comtesse de Cherisey vous invite à explorer son Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2019, un vin blanc qui capture l'essence même de la Bourgogne. Ce cru prestigieux, issu d'un terroir d'exception, révèle une complexité aromatique et une finesse remarquables. Laissez-vous séduire par l'expression pure et élégante du Chardonnay.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2019 dévoile une robe or pâle étincelante. Au nez, il exhale des arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes et de notes minérales subtiles. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle fraîcheur et une texture soyeuse. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte minérale élégante. Un vin d'une grande finesse.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les fruits de mer, les poissons nobles ou un foie gras poêlé.
Producteur

Producteur

Le Domaine Comtesse de Cherisey est situé sur les hauteurs du Hameau de Blagny, à 350 mètres d’altitude, et surplombe les communes de Meursault et de Puligny-Montrachet. Les différents Climats du Hameau de Blagny sont regroupés sur environ 56 hectares. Le Chardonnay et le Pinot-noir se côtoient sur ces terroirs à la géologie particulière, où se mêlent intimement l’argile et le calcaire. Cette union confère à nos vins, minéralité, complexité et pureté. Si le site de Blagny est remarquable de par sa situation unique en Bourgogne, le Domaine Comtesse de Cherisey ne l'est pas moins. C'est un vignoble d'un seul tenant de plus de 9 ha exposé sud, sud-est. L’explorer exige d’être bien chaussé ! Un dénivelé de 80 mètres et des pentes allant jusqu’à 35%, en parcourant trois kilomètres, on peut visiter chacun de nos climats.

Propriétaire et histoire

Incarnant la sixième génération, Hélène et Laurent Martelet orchestrent avec rigueur la mise en œuvre des interventions nécessaires à la révélation des terroirs d’exception du Hameau de Blagny. Passionnée par la nature et amoureuse du travail à l’extérieur, l’équipe du Domaine Comtesse de Cherisey se consacre chaque jour à un travail méticuleux dans le plus strict respect de la vigne et de son écosystème. Jardinière du domaine, elle met en œuvre les sciences incontournables de l’agrobiologie.

Vinification et élevage

Le domaine COMTESSE de CHÉRISEY tente de préserver la biodiversité animale et végétale qui l’entoure. Le passage à l’agriculture biologique, l’enherbement naturel de certaines parcelles, l’investissement en forêt, la restauration des murs en pierres sèches, la protection et la plantation d’arbres et arbustes sont autant d’actions concourantes à un mieux vivre demain.

De plus, le domaine coopère avec des organismes de recherche et développement comme l’IFV. Ainsi, depuis 5 ans, des programmes d’études visant à mieux comprendre le rôle d’espèces endémiques comme les chauves-souris ou les mésanges bleues dans l’écosystème vigne, sont conduits.

Découvrir Domaine Comtesse de Cherisey

L'avis de l'équipe

Un Puligny-Montrachet d'une rare élégance, où la minéralité du terroir se fond dans une texture soyeuse et une finale persistante.

  • Température de service 12 °C

  • Apogée 2023 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Minéral