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Vega Sicilia - Ribera del Duero Alion 2017

Espagne • Ribera Del Duero • Rouge

CHF 1,182.00 TTC
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Description

Vega Sicilia Alión 2017 est un vin rouge d'exception de l'appellation Ribera del Duero, en Espagne. Ce vin est produit par le prestigieux domaine Vega Sicilia, reconnu mondialement pour ses vins de grande qualité. Alión est une expression moderne et intense du terroir de Ribera del Duero, offrant une expérience gustative riche et complexe. 

Notations

Notations

  • Wine Spectator 91/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Couleur rouge cerise intense et profonde.
Nez : Arômes complexes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de notes toastées.
Bouche : Attaque ample et soyeuse, tanins présents mais élégants, belle structure et longueur en bouche. Finale persistante et harmonieuse. Un vin rouge puissant et équilibré, reflet du terroir de Ribera del Duero.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le vignoble d'Alión s'étend sur des terroirs sélectionnés avec soin au cœur de la Ribera del Duero. Le type de sol est non communiqué, mais il contribue à la typicité et à la complexité du vin. Le climat de la région est caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers froids, avec une forte amplitude thermique entre le jour et la nuit, favorisant une maturation optimale des raisins. Les vignes bénéficient d'un ensoleillement généreux et d'une ventilation naturelle, assurant des raisins sains et concentrés en arômes.

Propriétaire et histoire

Lorsque Vega Sicilia a commencé à faire partie de la vie de la famille Álvarez, en 1982, les bases ont été établies pour la création de TEMPOS Vega Sicilia. Depuis lors et jusqu'à maintenant, une croissance solide et ferme s'est produite : l'incorporation de vins élaborés dans différentes zones vitivinicoles, l'approche de nouveaux consommateurs du monde entier et l'implantation des bases pour un futur prometteur et rempli de succès.

Vinification et élevage

Vin élaboré à partir de la variété Tinto fino. Il est vendangé à la main dans des caisses de 12 kg et est amené immédiatement à la cave pour son entrée sur les tables de sélection.
Les fermentations sont menées à bien dans des cuves en bois avec un contrôle de température jusqu'à obtenir une bonne extraction polyphénolique qui apportera la robe généreuse et la structure ferme qui constituent partie de la personnalité de ce vin ; et enfin un élevage en fût et ciment de 12 à 14 mois, dépendant des caractéristiques du cru, est réalisé dans sa totalité dans des nouvelles barriques bordelaises en chêne français.
Ces barriques, des entreprises les plus prestigieuses de Bordeaux, supposent un investissement en chêne important, car, millésime après millésime, tout le vin qui est élaboré chez Alión restera dans des nouvelles barriques qui, après son abandon pour être mis en bouteilles, ne seront pas réutilisées par la cave.

Une fois que le vin est sorti des barriques, il restera pas moins de 15 mois dans la quiétude de la bouteille, où tous les arômes primaires du fruit termineront de s'assembler avec les nuances que son élevage délicat en fût apporte, en donnant comme résultat un vin charnu, complexe et intense, mais dans lequel l'élégance joue comme élément différenciateur et signe d'identité de la cave.

Vega Sicilia - Espagne

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L'avis de l'équipe

Le Alion 2017 est une interprétation moderne et audacieuse du terroir de la Ribera del Duero, produite par la mythique famille Álvarez (propriétaire de Vega Sicilia). Si le grand frère, le Vega Sicilia Único, représente la tradition aristocratique et le temps long, Alion incarne l'élégance contemporaine : un vin plus charnu, plus immédiat, mais avec la même exigence de précision.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2040

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté