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Bodega Numanthia - Toro Termanthia 2015

Espagne • Toro • Rouge

CHF 1,369.00 TTC
CHF 1,369.00 TTC CHF 0.00
CHF 228.16 / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Description

Le Toro Termanthia 2015 de Bodega Numanthia est un vin rouge d'Espagne qui incarne la quintessence de l'appellation Toro. Ce vin d'exception révèle la richesse et la complexité du terroir espagnol. La Bodega Numanthia, située dans la région de Toro, est réputée pour son engagement envers la qualité et son respect des traditions viticoles. Ses vins sont l'expression pure du Tinta de Toro, le cépage emblématique de la région.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Termanthia 2015 est d'un rouge profond et intense. Au nez, il dévoile des arômes complexes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de notes toastées. En bouche, l'attaque est ample et puissante, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique riche et complexe. Un vin rouge d'exception, reflet du terroir de Toro.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés.
Producteur

Producteur

Nos vignes en gobelet non greffées, dont certaines atteignent 200 ans, sont disséminées sur des terroirs distinctifs à travers toute l'appellation. Bodega Numanthia a été pionnière dans l'interprétation du potentiel de la région et dans la révélation au monde d'un terroir espagnol exceptionnel, offrant la plus belle expression du cépage intemporel Tempranillo Tinta de Toro.

Propriétaire et histoire

Fondée en 1998, la Bodega Numanthia est un véritable emblème des grands vins espagnols. Elle est située à Valdefinjas, en Castille-et-León, au nord-ouest de l'Espagne, à l'est de Salamanque. La Bodega Numanthia rend hommage aux intrépides guerriers de Numancia, une ancienne communauté celtique qui vivait dans le nord de l'Espagne il y a plus de 2 000 ans et dont les habitants restèrent fidèles à leurs valeurs, résistant héroïquement à l'armée romaine pendant 20 ans, à partir de 134 avant J.-C.

Vinification et élevage

La magie du Termanthia réside dans son origine : il est issu exclusivement d'une parcelle unique de 4,78 hectares appelée Pago de Termanthia.

L'âge des vignes : Les ceps de Tinta de Toro (une variante locale du Tempranillo) ont entre 120 et 150 ans. Ils ont survécu à la phylloxéra grâce aux sols sablonneux de la région.

Le rendement : Ces vieilles vignes produisent très peu de raisins, mais d'une concentration phénoménale. Il faut parfois plusieurs pieds de vigne pour produire une seule bouteille.

L'avis de l'équipe

C'est le vin iconique de la Bodega Numanthia, située dans l'appellation Toro, au nord-ouest de l'Espagne. C’est un vin rare, extrême, souvent comparé à un "monument de velours". Un vin d'une densité incroyable, avec des tanins mûrs et une richesse alcoolique (souvent autour de 15%) parfaitement intégrée par la structure du vin.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2023 à 2035

Profil du vin

  • Charpenté
  • Complexe
  • Fruité