Héritiers du Comte Lafon - Mâcon-Prissé 2021
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Héritiers du Comte Lafon - Mâcon-Prissé 2021

Bourgogne • Mâcon • Blanc

CHF 213.00 TTC
CHF 213.00 TTC CHF 284.00
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Description

Le Domaine Héritiers du Comte Lafon, situé en Bourgogne, est un véritable écrin de savoir-faire viticole. Réputé pour ses vins d'une grande finesse et d'une belle complexité, il s'épanouit sur des terroirs soigneusement sélectionnés. Le Mâcon-Prissé 2021 incarne parfaitement cette philosophie avec une expression authentique et délicate du Chardonnay, offrant une expérience sensorielle inoubliable.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Or pâle, brillant.
Nez : Aromas délicats de fleurs blanches, de fruits à chair blanche, avec une touche minérale.
Bouche : Fraîche et vive, elle révèle des notes de poire et de citron, soutenues par une belle acidité.
Finale : Longue et élégante, avec une persistance minérale qui invite à la dégustation.

Accords mets & vin

Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés ou une volaille rôtie.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine Héritiers du Comte Lafon est soigneusement entretenu dans le respect des traditions bourguignonnes. Les vignes, principalement de Chardonnay, s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires, propices à la production de vins d'une grande finesse. Le climat tempéré de la région, avec ses étés chauds et ses hivers rigoureux, favorise une maturation optimale des raisins. Chaque parcelle est cultivée avec soin, permettant d'exprimer pleinement les caractéristiques uniques de son terroir, tout en respectant l'environnement.

Propriétaire et histoire

Les propriétaires actuels du Domaine Héritiers du Comte Lafon perpétuent la tradition familiale avec passion et dévouement. Ils ont su moderniser les pratiques tout en préservant l'authenticité des vins. Leur engagement envers une viticulture respectueuse de l'environnement et leur quête d'excellence se reflètent dans chaque aspect du domaine. Leurs efforts pour valoriser le terroir et leur savoir-faire font des Héritiers du Comte Lafon un nom respecté et admiré dans le monde du vin.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Héritiers du Comte Lafon est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Après une récolte manuelle des raisins, ceux-ci sont délicatement pressés pour en extraire le jus. Fermenté en cuves thermorégulées, le vin bénéficie d'une attention particulière afin de préserver ses arômes délicats. L'élevage se fait en partie en fûts de chêne, permettant d'apporter une subtile complexité au vin sans masquer la pureté du fruit. Cette approche artisanale se traduit par des vins d'une grande qualité, représentatifs du terroir bourguignon.

Découvrir Domaine Héritiers du Comte Lafon

L'avis de l'équipe

Ce Mâcon-Prissé 2021 est une ode à la fraîcheur, révélant une belle minéralité et une complexité aromatique qui promettent une belle évolution.

  • Température de service 10–12 °C

  • Apogée 2023 à 2026

Profil du vin

  • Fruité
  • Frais
  • Minéral