• Livraison offerte 🚚
  • Nouveauté

Domaine Stephane Magnien - Morey Saint Denis Aux Petites Noix 2021

Bourgogne • Morey-Saint-Denis • Rouge

CHF 364.00 TTC
CHF 364.00 TTC
CHF 60.66 / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

Sur demande, nous pouvons consulter nos domaines, châteaux et négociants partenaires.

Produit indisponible

Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

Millésimes disponibles

Description

Le Morey-Saint-Denis Aux Petites Noix 2021 du Domaine Stéphane Magnien est un vin rouge qui incarne l'élégance et la finesse de la Bourgogne. Ce vin d'appellation Morey-Saint-Denis, réputée pour ses vins rouges de grande qualité, est une invitation à explorer la richesse du terroir bourguignon. Le Domaine Stéphane Magnien s'attache à produire des vins authentiques, reflétant la typicité de chaque parcelle.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Morey-Saint-Denis Aux Petites Noix 2021 dévoile une robe rubis éclatante. Au nez, il exhale des arômes de fruits rouges frais, d'épices douces et de notes florales délicates. En bouche, sa texture soyeuse enveloppe le palais, soutenue par des tanins fins et une belle fraîcheur. La finale est persistante, laissant une empreinte fruitée et épicée des plus agréables. Un vin rouge d'une grande élégance.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille un gibier à plumes, une volaille rôtie ou un fromage affiné.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine Stéphane Magnien s'étend sur des parcelles sélectionnées avec soin au sein de l'appellation Morey-Saint-Denis. Le terroir de l'Aux Petites Noix, où est cultivé ce vin, est non communiqué. L'exposition et le microclimat de chaque parcelle sont pris en compte pour optimiser la maturité des raisins et favoriser l'expression du terroir. Le travail de la vigne est réalisé dans le respect de l'environnement, avec une attention particulière portée à la biodiversité et à la préservation des sols. Chaque vendange est effectuée manuellement, permettant une sélection rigoureuse des raisins et garantissant une qualité optimale.

Propriétaire et histoire

Fondé en 1897, le domaine tel qu'il se présente aujourd'hui est l'aboutissement du travail de quatre générations de viticulteurs. Pour poursuivre le bon développement du domaine, Stéphane (4ème génération), arrive sur l'exploitation en 2002. Tout en continuant de travailler dans l'esprit de son père, il apporte ses connaissances techniques et l'envie constante de porter ses vins vers le plus fidèle reflet des terroirs du domaine.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles, tri à la parcelle puis à la cuverie, il y a environ 25% à 30% de vendange entière, macération de 5 à 6 jours, fermentation à température régulée (max 33°C), remontages. L'élevage se fait pendant 12 mois en tonneaux (20% fûts neufs, première sédimentation), soutirage, puis 2 à 3 mois d'élevage en cuve inox, (deuxième sédimentation), puis mise en bouteille sans collage et généralement sans filtration.
Production annuelle: 2100 bouteilles, mise au domaine.

Découvrir Domaine Stéphane Magnien

L'avis de l'équipe

Un Morey-Saint-Denis d'une élégance rare, qui révèle la quintessence du Pinot Noir sur un terroir d'exception.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Épicé