Domaine Jean-Marie Chaland - Viré-Clessé Clos du Buc 2020
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Domaine Jean-Marie Chaland - Viré-Clessé Clos du Buc 2020

Bourgogne • Viré-Clessé • Blanc

CHF 167.00 TTC
CHF 167.00 TTC
CHF 27.83 / unité
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Description

Le Domaine Jean-Marie Chaland, niché au cœur de la Bourgogne, est reconnu pour ses vins authentiques, témoins d'un savoir-faire ancestral. Le Viré-Clessé Clos du Buc 2020 incarne cette philosophie, offrant une expérience sensorielle unique où se mêlent fraîcheur et complexité. Les vignes, cultivées avec soin, révèlent la richesse d'un terroir d'exception, alliant tradition et modernité pour séduire les amateurs de vin.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Viré-Clessé 2020 est d'un jaune pâle éclatant, annonçant une belle fraîcheur. Au nez, il offre un bouquet floral délicat, agrémenté de notes de fruits à chair blanche. En bouche, l'attaque est vive, suivie d'une belle minéralité qui confère une longueur agréable. La finale est rafraîchissante, laissant une impression de pureté et d'harmonie.

Accords mets & vin

Il s'accorde harmonieusement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages de chèvre frais.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine Jean-Marie Chaland bénéficie d'un climat tempéré, propice à la maturation des raisins. Les sols, principalement argilo-calcaires, favorisent la production de vins d'une grande finesse. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, permettant d'obtenir des rendements maîtrisés et des raisins de qualité. Ce terroir unique, allié à une attention particulière portée à chaque étape de la culture, donne naissance à des vins qui reflètent parfaitement l'identité de leur région.

Propriétaire et histoire

Actuellement dirigé par Jean-Marie Chaland et son équipe, le domaine perpétue une tradition viticole d'excellence. Jean-Marie, passionné par son métier, transmet son amour du vin à travers chaque bouteille. L'engagement pour une viticulture durable et respectueuse de l'environnement est au cœur de leur démarche. Chaque cuvée est le fruit d'une collaboration harmonieuse entre la nature et l'homme, visant à produire des vins qui racontent une histoire, celle du terroir bourguignon.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Jean-Marie Chaland est réalisée dans le respect des traditions bourguignonnes. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont pressés délicatement pour préserver leur intégrité. Le moût est ensuite fermenté en cuves inox, permettant une maîtrise optimale des températures. L'élevage, réalisé sur lies fines, confère au vin une texture crémeuse et des arômes complexes. Cette méthode artisanale, alliée à un savoir-faire ancestral, assure la création de vins authentiques, riches en saveurs et en émotions.

L'avis de l'équipe

Un vin qui incarne la pureté et l'élégance, parfait pour éveiller les sens et accompagner vos moments de convivialité.

  • Température de service 10–12 °C

  • Apogée 2023 à 2028

Profil du vin

  • Fruité
  • frais
  • complexe