18,5 RVF
Pomerol

    Château L'Evangile 2016

    Bordeaux • Pomerol • Rouge

    CHF 242.00 TTC
    CHF 242.00 TTC
    CHF 322.67 / Litre
    Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 450CHF d'achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    Le Château L'Evangile, situé à Pomerol, est un domaine emblématique de Bordeaux. Avec ses vignes cultivées sur des sols argilo-graveleux, il produit des vins d'une grande finesse.  La philosophie du domaine repose sur le respect du terroir, permettant d'exprimer pleinement le potentiel de chaque parcelle.

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 18,5/20
    • Guide Hachette des Vins 3 étoiles
    • Wine Spectator 96/100
    • Parker (WA) 97/100
    • Vinous 96/100
    • Jane Anson 96/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Épaule d'agneau de lait de Pauillac confiée, pigeonneau rôti aux truffes, côte de bœuf de Bazadais maturée ou gibier à plume.

    Accords mets & vin

    Carafer 2 heures au préalable s'il est dégusté aujourd'hui.
    Producteur

    Producteur

    La conduite en Agriculture Biologique, l’expérimentation en biodynamie et le réaménagement du vignoble pour y favoriser la biodiversité positionne L’Évangile en leader naturel de l’appellation Pomerol. Le site est pilote en matière d’adaptations techniques pour faire face au changement climatique, de la taille tardive des parcelles les plus sensibles au gel à l’optimisation de la surface foliaire pour mieux gérer la contrainte hydrique. Grâce aux apiculteurs amateurs dans nos rangs, à Château l’Evangile, les abeilles sont devenues un sujet d’intérêt collectif et fédérateur : 5 ruches ont été installées sur site, et toute l’équipe participe à la récolte et au conditionnement, guidée par nos vignerons apiculteurs.

    Propriétaire et histoire

    En 1990, les Domaines Barons de Rothschild Lafite ont acquis L’Évangile. La famille Ducasse était alors soucieuse d’assurer à l’exploitation une continuité des soins et une pérennité. Au coeur d’une nature abondante, c’est une maison qui fourmille d’idées et d’expériences. Une maison où, à peine passées les portes de bois rouge, nous atterrissons dans les vignes où l’équipe observe et soigne les pieds de Merlot et de Cabernet Franc. Château L’Évangile est aussi le premier des Domaines Barons de Rothschild Lafite en agriculture biologique. Toutes les vignes ont été replantées et apprennent à s’adapter.

    Vinification et élevage

    C’est par un de ces mystères de la géologie que sur ce plateau, au sud-est de Pomerol, un curieux accident amena en surface un long trait de graves, terre rare sur laquelle repose le vignoble de Château L’Évangile.

    Sa situation est tout à fait privilégiée : bordé au nord par les vignes de Château Pétrus, il n’est séparé de Cheval Blanc en Saint-Émilion, au sud, que par une route secondaire.

    Sur 22 hectares, 43 parcelles évoquent par leur nom leur environnement (Maison, Cuvier), leur lieu- dit (Catusseau, Chantecaille, Jean Faure) ou encore leur configuration (La Pointe).

    Ce parcellaire repose sur trois grandes unités de terroir. D’abord des pélosols, caractérisées par des argiles gonflantes en position sommitale du plateau. Puis des sols à texture gravelo-argileuse à grave- lo-sableuse. Enfin, en position basse de l’appellation, des sols à large dominante sableuse.

    L’encépagement du vignoble de L’Évangile fait la part belle au Merlot (79%), complété de Cabernet Franc (20%) et d’un peu de Cabernet-Sauvignon (1%).

    Château L'Evangile

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    L'avis de l'équipe

    Le Château L'Évangile 2016 est l'une des plus brillantes réussites modernes de la propriété. Ce 2016 est issu d'un millésime d'exception à Bordeaux, caractérisé par un été sec aux nuits fraîches qui a permis une maturité parfaite des pellicules tout en conservant une fraîcheur remarquable.

    • Température de service 16–17 °C

    • Apogée 2025 à 2047