Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation Pomerol
- Couleur Rouge
- Alcool 13
- Millésime 2013
- Culture Raisonnée
- Cépages 87% Merlot, 13% Cabernet Franc
Le Château L'Évangile 2013 s'inscrit dans un millésime notoirement difficile et frais à Bordeaux. Grâce au savoir-faire de l'équipe (propriété des Domaines Barons de Rothschild - Lafite) et à une sélection draconienne lors des vendanges, le domaine a réussi à produire un Pomerol souple, élégant et axé sur la finesse plutôt que sur la puissance.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Ce Pomerol accompagne idéalement des plats raffinés tels qu’un filet de bœuf en croûte, un magret de canard aux figues, ou un fromage affiné comme le Comté. À servir entre 16 et 18°C après une aération de 1 à 2 heures en carafe pour révéler toute sa complexité.
Producteur
Producteur
L'avis de l'équipe
Le 2013 se distingue par un profil plus fluide, accessible et aérien que les millésimes solaires de la propriété. Vin à maturité complète. Il est à son apogée dès aujourd'hui et à boire d'ici 2028-2030.
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Température de service 16°C - 20°C
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Apogée 2019 à 2029
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Potentiel de garde 2013
Profil du vin