91 WS
Weingut Dönnhoff - Nahe Kreuznacher Kahlenberg Riesling Trocken Erste Lage 2018

    Weingut Dönnhoff - Nahe Kreuznacher Kahlenberg Riesling Trocken Erste Lage 2018

    Monde • Moselle • Blanc

    CHF 197.00 TTC
    CHF 197.00 TTC
    CHF 43.78 / Litre
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 450CHF d'achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    Le Weingut Dönnhoff, ancré dans la région de Nahe en Allemagne, est une référence mondiale pour ses Rieslings d'exception. Le Kreuznacher Kahlenberg Riesling Trocken Erste Lage 2018 est une cuvée qui révèle la finesse et la complexité du terroir. Un vin blanc sec d'une grande pureté, doté d'une minéralité saisissante et d'une acidité rafraîchissante. Un incontournable pour les amateurs de Riesling.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 91/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe est d'un jaune clair brillant. Au nez, des arômes de fruits blancs (pêche, poire) se mêlent à des notes minérales et florales délicates. La bouche est vive et équilibrée, avec une acidité rafraîchissante et une texture soyeuse. La finale est longue et persistante, marquée par une minéralité saline. Un vin d'une grande élégance et d'une belle complexité.

    Accords mets & vin

    Parfait avec des fruits de mer, des poissons grillés ou une cuisine asiatique délicate.
    Producteur

    Producteur

    Le Kreuznacher Kahlenberg est un vignoble de coteaux escarpés exposé plein sud, bénéficiant d'un ensoleillement optimal. Le sol est composé d'ardoise grise et de quartzites, conférant aux vins une minéralité distinctive. Le climat est frais et continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation lente et équilibrée des raisins. Ces conditions idéales permettent de produire des Rieslings d'une grande finesse et d'une belle complexité aromatique. Le terroir du Kahlenberg est considéré comme l'un des meilleurs de la Nahe, et les vins qui en sont issus sont recherchés par les amateurs du monde entier.

    Propriétaire et histoire

    Cornelius Dönnhoff incarne la nouvelle génération à la tête de ce domaine familial. Il a repris les rênes de son père, Helmut Dönnhoff, figure emblématique de la viticulture allemande. Cornelius perpétue la tradition familiale avec passion et une volonté constante d'améliorer la qualité des vins. Il est considéré comme l'un des vignerons les plus talentueux de sa génération, et ses vins sont régulièrement salués par la critique internationale.

    Vinification et élevage

    Les raisins sont vendangés à la main et sélectionnés avec soin. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, afin de préserver la fraîcheur et les arômes du Riesling. L'élevage sur lies fines pendant plusieurs mois apporte de la complexité et de la texture au vin. La mise en bouteille est réalisée avec une filtration légère, afin de ne pas altérer le caractère naturel du vin. Dönnhoff utilise des levures indigènes pour la fermentation, favorisant ainsi l'expression du terroir.

    L'avis de l'équipe

    Un Riesling d'une pureté cristalline, un véritable joyau de la Nahe qui vous transportera par sa minéralité et sa longueur en bouche.

    • Température de service 8–10 °C

    • Apogée 2023 à 2020

    Profil du vin

    • Minéral
    • Fruité
    • Frais