Millésimes disponibles
Description
Le Weingut Dönnhoff, situé en Allemagne dans la région de la Moselle, est réputé pour ses Rieslings d'une grande élégance. Le Gutswein Nahe Tonschiefer Riesling Trocken 2018 se démarque par sa fraîcheur et son caractère minéral. Ce vin incarne le savoir-faire de ce domaine historique, où chaque bouteille raconte l'histoire d'un terroir unique et d'une passion pour la viticulture.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.
Nez : Un bouquet expressif de fleurs blanches et d'agrumes, avec une touche minérale.
Bouche : Élégante et vive, révélant des notes de pêche blanche et de citron vert, soutenues par une acidité rafraîchissante.
Finale : Longue et saline, laissant une empreinte délicate sur le palais.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Weingut Dönnhoff s'étend sur des pentes ensoleillées de la Nahe, où les vignes profitent d'un sol argilo-calcaire et schisteux. Ces terroirs, riches en minéraux, confèrent aux raisins une personnalité unique. Le climat tempéré de la région, avec des influences océaniques, permet une maturation optimale des cépages. Les vendanges se font à la main, garantissant une sélection rigoureuse des meilleures grappes, essentielles à l'élaboration de vins de haute qualité.
L'avis de l'équipe
Ce Riesling est une ode à la fraîcheur, où la minéralité se mêle à des notes florales délicates, offrant une expérience sensorielle inoubliable.
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Température de service 8–10 °C
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Apogée 2022 à 2028