Marcel Deiss - Grasberg 2022

    Marcel Deiss - Grasberg 2022

    Alsace • Grasberg • Blanc

    CHF 127.00 TTC
    CHF 127.00 TTC CHF 0.00
    CHF 56.44 / Litre
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 450CHF d'achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    • Pays France
    • Région Alsace
    • Appellation Grasberg
    • Couleur Blanc
    • Alcool 13
    • Millésime 2022
    • Cépages Complantation de Riesling, Pinots, Gewurztraminer

    Le Marcel Deiss - Grasberg 2022 est un vin blanc d'exception, emblématique de l'Alsace. Ce domaine, situé à Bergheim, est réputé pour son approche artisanale de la viticulture, valorisant l'expression authentique de chaque terroir. La cuvée Grasberg, élaborée à partir d'une complantation de Riesling, Pinots et Gewurztraminer, révèle la complexité et la fraîcheur des cépages alsaciens, offrant une expérience sensorielle unique.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés.
    Nez : Un bouquet floral et fruité, avec des notes de litchi et de pêche.
    Bouche : Une attaque vive et franche, où se mêlent des arômes de fruits à chair blanche et d'épices douces.
    Finale : Longue et minérale, laissant une belle fraîcheur en bouche.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec des plats asiatiques épicés ou des fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Marcel Deiss est situé sur des sols variés, mêlant argile, calcaire et marnes, propices à la culture des cépages alsaciens. Le climat semi-continental de la région, avec des étés chauds et secs, permet une maturation idéale des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d’un ensoleillement optimal, favorisant l’expression pleine des arômes. La philosophie de culture raisonnée du domaine garantit des rendements maîtrisés et une qualité exceptionnelle, permettant de tirer le meilleur des terroirs.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Jean-Michel Deiss, qui perpétue l'héritage familial tout en apportant sa vision moderne de la viticulture. Passionné par son terroir, il œuvre pour une approche durable et respectueuse de l'environnement. Sous sa direction, le domaine a su s'imposer comme une référence dans l'appellation, faisant de chaque cuvée une véritable œuvre d'art. Jean-Michel Deiss est également connu pour son engagement à faire découvrir les subtilités des cépages alsaciens à travers des vinifications innovantes et audacieuses.

    Vinification et élevage

    La vinification au domaine Marcel Deiss s’effectue dans le respect de la tradition et des méthodes artisanales. Après une récolte manuelle des raisins, ceux-ci sont délicatement pressés pour en extraire le jus. La fermentation se fait en cuves inox ou en fûts de chêne, selon les cépages, permettant une maîtrise parfaite des températures. L'élevage sur lies fines, qui peut durer plusieurs mois, apporte complexité et richesse au vin. Ce processus méticuleux permet également de préserver la fraîcheur et la minéralité, caractéristiques des grands blancs d'Alsace.

    Marcel Deiss

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    L'avis de l'équipe

    Ce vin est une ode à la diversité des cépages alsaciens, alliant fraîcheur et complexité en une symphonie de saveurs.

    • Température de service 8–10 °C

    • Apogée 2025 à 2032

    Profil du vin

    • Fruité
    • Floral
    • Complexe