93 WS

    Louis Jadot - Domaine Louis Jadot 2016 - Chapelle-Chambertin Grand Cru

    Bourgogne • Chapelle-Chambertin Grand Cru • Rouge

    CHF 256.00 TTC
    CHF 256.00 TTC
    CHF 256.00 / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    Il brille par son allure virile, son corps puissant et séveux qui traduit à merveille le caractère des grands vins de Gevrey-Chambertin, il va cependant falloir faire preuve d'un peu de patience pour s'en rendre compte.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 93/100
    • Parker (WA) 95/100
    • Vinous 96/100
    • James Suckling 96/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce Grand Cru accompagnera parfaitement les plats de mouton, boeuf bourguignon, coq au vin, chevreuil ou encore les fromages forts.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble de Chapelle-Chambertin, situé dans la prestigieuse Côte de Nuits, repose sur des sols calcaires et argileux, parfaits pour la culture du Pinot Noir. Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, bénéficient d'une exposition idéale pour capter la lumière et la chaleur nécessaires à une maturation optimale.

    Vinification et élevage

    Après une fermentation en cuves durant 3 à 4 semaines, le vin est mis en fûts de chêne pendant 18 à 20 mois.

    Maison Louis Jadot

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2020 à 2026

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté