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Domaine d'Ardhuy - Puligny-Montrachet Sous le Puits 2022

Bourgogne • Puligny-Montrachet • Blanc

CHF 481.00 TTC
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CHF 80.16 / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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Description

Le Puligny-Montrachet Sous le Puits 2022 du Domaine d'Ardhuy est un vin blanc qui incarne l'excellence de la Bourgogne. Ce vin d'appellation Puligny-Montrachet révèle un caractère unique, reflet du savoir-faire du Domaine d'Ardhuy. Son bouquet aromatique complexe et sa bouche élégante en font un vin d'exception à découvrir et à savourer.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Puligny-Montrachet Sous le Puits 2022 offre une robe or pâle brillante. Au nez, il dévoile des arômes de fruits blancs, d'agrumes et de notes florales délicates. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle minéralité et une acidité rafraîchissante. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les fruits de mer, les poissons nobles et les volailles en sauce.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine d'Ardhuy s'étend sur des terroirs d'exception, bénéficiant d'une exposition idéale et d'un climat propice à la culture de la vigne. Située au-dessus du hameau de Blagny, cette vieille vigne de Chardonnay a une surface de 0,26 ha. À une altitude de 350-360 mètres, elle est exposée sud-est. Son sol est argilo-calcaire pierreux, et son sous-sol marno-calcaire, constitué de marnes blanches.

Propriétaire et histoire

Le Domaine d’Ardhuy incarne deux millénaires de viticulture bourguignonne. Depuis sa fondation en 1927, notre Famille œuvre jour après jour à cet héritage collectif qu’est la tradition d’excellence des vins de terroir. Nous ne sommes pas uniquement les héritiers d‘un riche passé bourguignon. L‘esprit d‘Ardhuy, c‘est regarder demain avec audace et mettre en œuvre jour après jour nos engagements, à la vigne comme en cave. Une responsabilité que porte Vincent Bottreau, notre talentueux Régisseur depuis 2017. Entouré d‘une équipe de passionnés, il façonne ainsi millésime après millésime notre Bourgogne, votre Bourgogne.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles. Pressurage et débourbage. Fermentation alcoolique en fûts de chêne français : une partie en fûts neufs et l'autre en fûts d'un ou deux vins. Fermentation malolactique. Élevage sur lies fines d'au moins 8 mois avant la mise en bouteille.

Découvrir Domaine d'Ardhuy

L'avis de l'équipe

Un Puligny-Montrachet d'une rare élégance, qui dévoile la quintessence de son terroir avec une précision remarquable.

  • Température de service 12 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Minéral