Quintessa - Illumination 2025 - Napa Valley
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Quintessa - Illumination 2025 - Napa Valley

USA • Napa Valley • Blanc

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Description

Le Quintessa Illumination 2025 est une expression sublime du terroir californien. Ce Sauvignon blanc, issu de la prestigieuse Napa Valley, se distingue par son équilibre et sa fraîcheur. Le domaine, reconnu pour sa philosophie respectueuse de l'environnement, crée des vins qui reflètent l'authenticité de leur terroir. Chaque gorgée vous transporte au cœur de la Californie, avec des nuances fruitées et florales qui séduisent les amateurs de vins fins.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

D'une robe jaune paille brillante, le Quintessa Illumination 2025 dévoile un nez intense de citronnelle et de fleurs blanches. En bouche, il offre une belle vivacité, avec des saveurs de poire juteuse et de notes herbacées, soutenues par une minéralité délicate. La finale est longue et élégante, laissant une sensation de fraîcheur et d'équilibre.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde parfaitement avec des fruits de mer grillés ou une salade de chèvre chaud.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Quintessa est un véritable écrin de biodiversité, où chaque parcelle est soigneusement cultivée pour tirer parti des spécificités du sol. Les sols variés, allant des argiles aux sables, permettent aux vignes de s'épanouir pleinement. Le climat méditerranéen de la Napa Valley, avec ses journées ensoleillées et ses nuits fraîches, favorise une maturation lente et homogène des raisins, garantissant ainsi une richesse aromatique et une belle acidité. Cette attention portée au terroir est au cœur de la philosophie de Quintessa, qui vise à produire des vins authentiques, reflet de leur environnement.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le domaine est géré par une équipe passionnée, guidée par les valeurs d'Agustin Huneeus. Ses propriétaires actuels s'engagent à poursuivre la tradition d'excellence et d'innovation qui caractérise Quintessa. Ils œuvrent sans relâche pour préserver la biodiversité du vignoble et mettre en avant les singularités de chaque millésime. Leur vision est claire : créer des vins qui racontent une histoire, celle de leur terroir, de leur passion et de leur engagement envers la nature.

Vinification et élevage

Élaboré selon la même philosophie et avec la même précision que Quintessa, Illumination offre une complexité comparable et s'affirme comme un digne partenaire de leur assemblage emblématique. Convaincus que le sauvignon blanc pouvait refléter fidèlement son terroir, Agustin et Valeria Huneeus ont planté une parcelle de ce cépage à Quintessa en 2002. Aujourd'hui, ce vin produit en quantité limitée figure parmi les vins blancs les plus prisés de la Napa Valley.

Quintessa Etats-Unis

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L'avis de l'équipe

Un Sauvignon blanc qui incarne la fraîcheur et la richesse du terroir californien, à déguster sans attendre.

  • Température de service 10–12 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Minéral