Giovanni Rosso Etna Rosso 2023

    Giovanni Rosso Etna Rosso 2023

    Italie • Etna Rosso • Rouge

    CHF 0.00 TTC
    CHF 0.00 TTC
    CHF 0.00 / Litre
    Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

    Sur demande, nous pouvons consulter nos domaines, châteaux et négociants partenaires.

    Produit indisponible

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 450CHF d'achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    Le Giovanni Rosso - 2023 - Etna Rosso est un vin qui incarne la passion du terroir sicilien. Ce domaine, situé sur les pentes majestueuses de l'Etna, tire profit de sols volcaniques riches et d'un climat méditerranéen unique. Les vins de Giovanni Rosso sont réputés pour leur élégance et leur complexité, reflétant l'identité profonde de cette région envoûtante. 

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Giovanni Rosso - 2023 - Etna Rosso est d'un rouge profond, aux reflets rubis. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de framboise se mêlent à des notes épicées et florales, évoquant les paysages siciliens. En bouche, ce vin se révèle élégant, avec une belle acidité et des tannins soyeux. La finale est persistante, laissant une empreinte minérale qui rappelle les sols volcaniques de l'Etna.

    Accords mets & vin

    Ce vin se marie parfaitement avec des plats de viande grillée ou des fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Les vignes du domaine Giovanni Rosso sont situées sur les pentes du volcan Etna, à une altitude qui favorise une excellente maturation des raisins. Le sol, riche en minéraux volcaniques, confère aux vins une complexité aromatique unique. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs et ses hivers frais, permet une maturation optimale des cépages. Les vignes sont cultivées selon des méthodes respectueuses de l'environnement, en cherchant à préserver la biodiversité et la santé des sols.

    Propriétaire et histoire

    Le domaine est actuellement dirigé par la famille Rosso, qui perpétue l'héritage de Giovanni Rosso avec passion. Chaque membre de la famille est impliqué dans la production, de la culture des vignes à la vinification. Leur engagement envers la qualité et l'authenticité se reflète dans chaque bouteille. Ils sont fiers de partager l'histoire de leur terre et de leurs vins, en invitant les amateurs à découvrir l'âme de l'Etna à travers leurs créations.

    Vinification et élevage

    La vinification au domaine Giovanni Rosso se fait dans le respect des traditions tout en intégrant des techniques modernes. Les raisins sont récoltés manuellement et soigneusement triés. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant une extraction douce des arômes. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, où le vin développe sa complexité tout en intégrant subtilement les notes boisées. Ce processus vise à préserver l'identité du terroir tout en offrant un vin équilibré et raffiné.

    Giovanni Rosso - Italie

    Découvrir Giovanni Rosso - Italie

    L'avis de l'équipe

    Quand l’un des plus grands maîtres du Barolo pose son savoir-faire d'orfèvre sur les pentes noires de l'Etna, la magie opère. Connue pour produire des cuvées légendaires dans le Piémont (Serralunga d'Alba), la famille Giovanni Rosso a eu le coup de foudre pour ce terroir volcanique d'altitude situé à Solicchiata, sur le versant nord du volcan. Issu du cépage autochtone roi Nerello Mascalese (épaulé par une touche de Nerello Cappuccio), l'Etna Rosso 2023 est une prouesse d'équilibre : il marie la tension aristocratique et la finesse tannique typiques d'un grand Pinot Noir ou Nebbiolo à la force minérale pure du sol volcanique.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2026 à 2033

    Profil du vin

    • Fruité
    • complexe
    • minéral