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Felton Road - Central Otago Bannockburn Riesling 2021

Nouvelle Zélande • Central Otago • Blanc

CHF 420.00 TTC
CHF 420.00 TTC
CHF 35.00 / unité
Conditionnement : 12 x 75CL - Carton

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Description

Le Felton Road Bannockburn Riesling 2021 est une expression sublime du terroir unique de Central Otago, en Nouvelle-Zélande. Ce vin blanc sec séduit par sa fraîcheur éclatante et sa complexité aromatique. Felton Road, domaine emblématique de la région, s'engage à produire des vins authentiques qui reflètent la typicité de leurs vignobles. 

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Riesling dévoile une robe jaune pâle brillante. Au nez, il exhale des arômes de citron vert, de pamplemousse, de fleurs blanches et de pierre à fusil. En bouche, l'attaque est vive et minérale, suivie d'une belle rondeur et d'une acidité rafraîchissante. La finale est longue et persistante, marquée par des notes d'agrumes et une salinité subtile. Un vin d'une grande élégance et d'une belle complexité.

Accords mets & vin

Parfait avec des fruits de mer, des sushis, des plats épicés ou un fromage de chèvre frais.
Producteur

Producteur

Les vignes de Felton Road sont plantées sur des sols de loess limoneux recouvrant des schistes. Le climat continental de Central Otago, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers froids, favorise une maturation lente et régulière des raisins. Les pratiques biodynamiques mises en œuvre par Felton Road contribuent à renforcer la vitalité des sols et à préserver la biodiversité. Les vendanges sont manuelles, avec un tri rigoureux des raisins afin de ne conserver que les baies les plus saines et les plus mûres.

Propriétaire et histoire

Nigel Greening est l'actuel propriétaire de Felton Road. Passionné par la biodynamie et le respect de l'environnement, il perpétue la vision des fondateurs du domaine. Son engagement envers la qualité et l'authenticité se reflète dans chaque bouteille produite par Felton Road.

Vinification et élevage

La vinification du Felton Road Bannockburn Riesling 2021 est réalisée avec une intervention minimale. Les raisins sont délicatement pressés, et le moût est fermenté en cuves inox à température contrôlée avec des levures indigènes. L'élevage sur lies fines pendant plusieurs mois apporte de la complexité et de la texture au vin. La mise en bouteille est effectuée sans collage ni filtration, afin de préserver l'intégrité du vin et l'expression du terroir.

Découvrir Felton Road

L'avis de l'équipe

Un Riesling néo-zélandais qui transcende les codes, vibrant d'énergie et de pureté, une invitation à explorer les sommets de Central Otago.

  • Température de service 8–10 °C

  • Apogée 2024 à 2031

Profil du vin

  • Fruité
  • Minéral
  • Complexe