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Domaine Pierre Boisson - Meursault 2020

Bourgogne • Meursault • Blanc

CHF 1,332.00 TTC
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Description

Le Meursault 2020 du Domaine Pierre Boisson est une ode à l'excellence bourguignonne. Ce vin blanc, issu de l'appellation prestigieuse de Meursault, incarne la passion et le savoir-faire d'un domaine familial. Laissez-vous séduire par son équilibre parfait, sa richesse aromatique et sa minéralité distinctive. 

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Le Meursault 2020 dévoile une robe or pâle éclatante. Au nez, il offre un bouquet complexe d'agrumes, de fleurs blanches et de notes beurrées délicates. La bouche est ample et généreuse, avec une belle acidité qui équilibre la richesse du vin. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte minérale et élégante. Un vin d'une grande finesse et d'une remarquable longueur.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les fruits de mer, les poissons nobles et les volailles en sauce crémée.
Producteur

Producteur

Les vignes du Domaine Pierre Boisson bénéficient d'un terroir exceptionnel, propice à l'épanouissement du Chardonnay. L'information précise sur le type de sol et le climat n'a pas été communiquée. Cependant, il est reconnu que l'appellation Meursault est caractérisée par des sols calcaires et marneux, qui confèrent aux vins une minéralité distinctive et une complexité aromatique. Le climat tempéré de la Bourgogne, avec ses étés chauds et ses hivers froids, contribue également à la qualité des raisins et à l'équilibre des vins.

Propriétaire et histoire

L'histoire des propriétaires actuels du Domaine Pierre Boisson n'a pas été communiquée. Cependant, il est fort probable qu'il s'agisse d'une famille passionnée par le vin et attachée à la tradition bourguignonne. Leur engagement envers la qualité et le respect du terroir se reflète dans chaque bouteille produite par le domaine. Ils perpétuent un savoir-faire ancestral tout en cherchant constamment à améliorer leurs pratiques pour sublimer l'expression de leurs vins.

Vinification et élevage

Les méthodes de vinification du Domaine Pierre Boisson sont empreintes de tradition et de modernité. L'information précise concernant la vinification et l'élevage n'a pas été communiquée. Cependant, il est courant dans la région d'utiliser des techniques de fermentation en fûts de chêne pour apporter complexité et richesse aux vins. L'élevage sur lies fines est également pratiqué pour favoriser le développement des arômes et la texture en bouche. Le domaine accorde une attention particulière à chaque étape du processus afin de préserver l'expression du terroir et la qualité des raisins.

Domaine Boisson

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L'avis de l'équipe

Un Meursault d'une pureté cristalline, une expression magistrale de son terroir, qui ravira les palais les plus exigeants.

  • Température de service 12 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Minéral