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    Champagne Louis Roederer - Cristal 2016 - Champagne

    Champagne • Champagne • Blanc

    CHF 301.00 TTC
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    CHF 301.00 / unité
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    Description

    Le Champagne Louis Roederer, Cristal 2016 est un véritable joyau de la Champagne, où l'excellence se marie à la tradition. Ce vin, élaboré à partir de pinot noir et de chardonnay, incarne l'élégance et la finesse. Roederer, maison fondée en 1776, est reconnue pour son savoir-faire exceptionnel et son engagement envers la qualité. La cuvée Cristal est le fruit d'une viticulture respectueuse, mettant en avant un terroir d'exception, ce qui lui confère une personnalité unique et mémorable.

    Notations

    Notations

    • Parker (WA) 97/100
    • James Suckling 98/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une belle robe dorée aux reflets brillants.
    Nez : Un bouquet aromatique complexe, mêlant agrumes, fruits à chair blanche et notes florales délicates.
    Bouche : En bouche, l'attaque est vive et élégante, révélant des saveurs de poire, de miel et une touche de brioche.
    Finale : La finale est longue, minérale et parfaitement équilibrée, laissant une sensation de fraîcheur et de légèreté.

    Accords mets & vin

    Ce Champagne se marie à merveille avec des plats raffinés tels que des fruits de mer ou un filet de veau aux champignons.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Louis Roederer s'étend sur les plus beaux terroirs de la Champagne, principalement sur des sols crayeux et calcaires. Cette diversité de sols permet une expression riche et nuancée des cépages. La maison cultive ses vignes avec soin, en pratiquant une viticulture raisonnée qui respecte l'environnement. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, bénéficient d'un microclimat idéal, propice à la maturation optimale des raisins. Chaque parcelle est soigneusement sélectionnée pour son potentiel, garantissant ainsi la qualité et la typicité des cuvées.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, la maison Louis Roederer est dirigée par Frédéric Rouzaud, représentant la septième génération de la famille. Sous sa direction, la maison a su maintenir son indépendance et son engagement envers la qualité. Frédéric Rouzaud a également initié des projets innovants en matière de viticulture durable, renforçant ainsi l'identité de la maison. Avec une vision tournée vers l'avenir, il préserve l'héritage de son aïeul tout en s'assurant que chaque cuvée raconte une histoire unique, fidèle aux terroirs de Champagne.

    Vinification et élevage

    La vinification du Champagne Louis Roederer - Cristal 2016 se distingue par un processus méticuleux. Les raisins, récoltés à la main, sont pressés délicatement pour en extraire le meilleur jus. La fermentation se fait en cuves inox, suivie d'un élevage sur lies qui dure plusieurs mois, permettant d'affiner les arômes. Une partie du vin est également vinifiée en fût de chêne, ce qui apporte une complexité supplémentaire. Après l'assemblage, le vin repose en cave pendant plusieurs années avant le dégorgement, garantissant une effervescence parfaite et une harmonie exceptionnelle des saveurs.

    Champagne Louis Roederer

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    L'avis de l'équipe

    Un Champagne Louis Roederer Cristal 2016 d’une élégance magistrale, mêlant fruits blancs, agrumes et fines notes briochées dans une texture d’une incroyable précision. Une cuvée mythique, à la fois puissante et cristalline, qui incarne l’excellence de la Champagne.

    • Température de service 8–10 °C

    • Apogée 2026 à 2046

    Profil du vin

    • Complexe
    • frais
    • minéral