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Description
Le Domaine Didier Dagueneau, situé dans le Sud-Ouest de la France, est renommé pour ses vins d'exception qui révèlent la richesse du terroir. Le Jurançon Moelleux Jardins de Babylone 2017 incarne cette philosophie, alliant tradition et innovation. Ce vin blanc moelleux est le fruit d'un savoir-faire artisanal, mettant en avant la typicité des cépages et la subtilité de son terroir. Élaboré avec passion, il invite à une dégustation sensorielle inoubliable.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe du Jurançon Moelleux Jardins de Babylone 2017 présente une belle teinte dorée, éclatante et lumineuse. Au nez, des arômes envoûtants de fruits confits, de miel et de fleurs blanches s'épanouissent avec élégance. En bouche, la douceur se marie à une fraîcheur délicate, offrant une harmonie parfaite entre sucrosité et acidité. La finale est longue et persistante, marquée par des notes de fruits exotiques et une légère minéralité, laissant une empreinte mémorable.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Domaine Didier Dagueneau s'étend sur les coteaux ensoleillés de Jurançon, où le climat océanique tempéré favorise une maturation optimale des raisins. Les sols, composés de argilo-calcaires et de graves, apportent une minéralité unique aux vins. Les vignes, cultivées selon des méthodes biologiques, bénéficient d'une attention particulière, permettant d'exprimer pleinement le potentiel de chaque cépage. La diversité des terroirs au sein du domaine contribue à la complexité et à la richesse des cuvées, faisant de chaque bouteille une véritable représentation de son environnement.
L'avis de l'équipe
Un Jurançon moelleux chaleureux et complexe, où les notes de miel, d’abricot confit et d’agrumes se marient à une fraîcheur délicate. Une cuvée gourmande et raffinée qui éveille les sens à chaque gorgée.
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Température de service 8–10 °C
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Apogée 2022 à 2032