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Domaine Comte Senard - Aloxe-Corton Pinot Gris Les Caillettes 2020

Bourgogne • Aloxe-Corton • Blanc

CHF 765.00 TTC
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CHF 63.75 / unité
Conditionnement : 12 x 75CL - Carton

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Description

Le Domaine Comte Senard, situé en Bourgogne, est un véritable écrin de traditions où l'art de la viticulture s'exprime avec passion. Ce domaine familial, riche d'une histoire séculaire, se distingue par son engagement envers un terroir préservé et des vins d'une grande pureté. Le Pinot Gris Les Caillettes 2020 incarne cette philosophie, offrant une expérience sensorielle unique, reflet d'un savoir-faire transmis de génération en génération.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Or pâle aux reflets argentés.
Nez : Un bouquet expressif de fruits blancs, de fleurs délicates et d'une touche minérale.
Bouche : Ronde et harmonieuse, avec des notes de poire et de pêche, accompagnées d'une belle fraîcheur.
Finale : Longue et élégante, laissant une empreinte florale et fruitée.

Accords mets & vin

Idéal avec des poissons grillés ou des plats asiatiques épicés.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine Comte Senard est implanté sur des sols argilo-calcaires typiques de la région de Bourgogne, favorisant une excellente drainage et une maturation optimale des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'un climat tempéré, où les journées ensoleillées et les nuits fraîches permettent de développer une belle acidité et des arômes complexes. Ce terroir, riche en histoire, est la clé de la singularité des vins du domaine, où chaque cuvée raconte l'histoire de sa terre.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le Domaine Comte Senard est dirigé par la famille Senard, qui perpétue un héritage riche et une passion pour la viticulture. Épaulés par une équipe dévouée, ils mettent un point d'honneur à respecter la terre et à préserver la biodiversité. Leur approche raisonnée et leur attention aux détails se traduisent par des vins d'une grande qualité, qui expriment pleinement la richesse de leur terroir. Chaque bouteille raconte une histoire, celle d'un engagement envers l'excellence et le respect de la nature.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Comte Senard se veut respectueuse des traditions tout en intégrant des techniques modernes. Après une sélection rigoureuse des raisins, ceux-ci sont pressés délicatement pour en extraire le jus. La fermentation se déroule en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit. L'élevage, quant à lui, se fait sur lies fines, permettant d'apporter complexité et rondeur au vin. Cet art de la vinification reflète l'engagement du domaine à produire des vins de caractère, authentiques et en harmonie avec leur terroir.

Découvrir Domaine Comte Senard

L'avis de l'équipe

Ce Pinot Gris Les Caillettes 2020 est une véritable invitation à la découverte des subtilités de la Bourgogne, un vin à savourer avec passion.

  • Température de service 10–12 °C

  • Apogée 2023 à 2030

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Minéral