Domaine Comte Armand - 2021 - Auxey-Duresses

    Bourgogne • Auxey-Duresses • Rouge

    CHF 78.00 TTC
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    CHF 78.00 / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Ce nectar offre une belle profondeur aromatique (cerise, rose, épices). Entre équilibre, structure et potentiel de garde, nous sommes sous le charme !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette cuvée est à déguster autour de 14°C avec de belles volailles rôties, un lapin à la royale ou encore un filet de canard rosé.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Cette superbe cuvée est issue d'un assemblage de 2 jolies parcelles "les Grands Champs " et "les Famines". Les sols sont argilo-calcaires avec beaucoup d'oxydes de fer. Les vignes de pinot noir sont cultivées en biodynamie.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles 
    - Eraflage total
    - Elevage de 18 mois en fûts neufs (20%)

    Domaine Comte Armand

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2031

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • frais