94-95 JS
Clarté de Haut Brion 2025
  • Primeurs

Clarté de Haut Brion 2025

Bordeaux • Pessac-Léognan • Second Vin du Château Haut-Brion • Blanc

Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

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Description

Clarté de Haut Brion 2025, Second Vin du prestigieux Château Haut-Brion, incarne l'élégance et la finesse des terroirs de Pessac-Léognan. Niché en plein cœur de Bordeaux, ce vin blanc séduit par son équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. Les vignes profitent d'un climat océanique tempéré, tandis que le sol, riche en graves et argile, confère aux raisins une typicité unique. Une invitation à découvrir l'art de la vinification bordelaise à travers ce vin d'exception.
Notations

Notations

  • James Suckling 94-95/100
Producteur

Producteur

Le vignoble du Château Haut-Brion s'étend sur des graves et des argiles, caractéristiques de Pessac-Léognan, favorisant un drainage optimal tout en conservant l'humidité nécessaire aux vignes. Le climat océanique tempéré, avec ses influences maritimes, permet une maturation lente et régulière des raisins, essentielle à l'élaboration de vins de qualité. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, chaque cep étant traité comme un trésor, garantissant une récolte de raisins sains et aromatiques.

Propriétaire et histoire

Le Château Haut-Brion est actuellement la propriété de la famille Dillon, qui a acquis le domaine en 1935. Sous leur direction, le domaine a su allier tradition et modernité, poursuivant l'héritage d'excellence qui fait sa renommée. Les propriétaires sont engagés dans une démarche de durabilité et de respect de l'environnement, tout en continuant à produire des vins de haute qualité. Leur passion pour le vin et leur respect du terroir se reflètent dans chaque bouteille, faisant de Clarté de Haut Brion un vin qui incarne l'esprit du Château.

Vinification et élevage

La vinification de Clarté de Haut Brion se fait avec une attention minutieuse, respectant les traditions du Château. Après une récolte manuelle, les raisins sont délicatement pressés, suivis d'une fermentation contrôlée en cuves inox pour préserver la fraîcheur des arômes. L'élevage en barriques, dont une partie est neuve, permet d'affiner le vin tout en ajoutant une touche subtile de complexité. Ce processus, minutieusement orchestré, vise à révéler la quintessence du terroir de Haut-Brion, offrant un vin à la fois élégant et expressif.

Château Haut-Brion

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  • Température de service 10–12 °C