92-94 V
Château Larrivet Haut-Brion blanc 2025
  • Primeurs

Château Larrivet Haut-Brion blanc 2025

Bordeaux • Pessac-Léognan • Blanc

CHF 242.58 TTC
CHF 242.58 TTC
CHF 53.91 / Litre
Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

Primeurs - Livraison début 2028

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Description

Le Château Larrivet Haut-Brion, situé à Pessac-Léognan en Bordeaux, est un domaine emblématique dont l'identité repose sur l'harmonie entre tradition et innovation. Ses vins, élégants et raffinés, sont le reflet d'un terroir unique, mêlant savoir-faire ancestral et respect de l'environnement. Le millésime 2025 promet d'être une belle expression de cette philosophie, offrant une dégustation mémorable pour les amateurs de grands blancs bordelais.
Notations

Notations

  • Vinous 92-94/100
Producteur

Producteur

Le vignoble du Château Larrivet Haut-Brion s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, où le sol argilo-calcaire joue un rôle essentiel dans l'expression des cépages. Les vignes, cultivées avec une attention particulière, bénéficient d'un microclimat idéal, offrant des conditions optimales pour une maturation harmonieuse des raisins. Ce terroir unique, allié à un savoir-faire ancestral, permet de produire des vins d'une grande finesse, révélant toute la richesse de Pessac-Léognan.

Propriétaire et histoire

Depuis 1987, la propriété est détenue par la famille Gervoson et retrouve l'unité viticole qui fût la sienne au début du siècle. La superficie plantée du vignoble est de 72 hectares et les sols qui le compose sont caractéristiques de la moyenne terrasse des Graves de Bordeaux. Les propriétaires actuels sont engagés dans une viticulture durable, cherchant à préserver l'écosystème local. Leur vision est de produire des vins qui reflètent non seulement le terroir, mais aussi leur amour pour la viticulture. Grâce à leur détermination et à leur passion, le domaine continue de se démarquer sur la scène viticole internationale.

Vinification et élevage

La vinification du Château Larrivet Haut-Brion blanc 2025 est réalisée avec un soin méticuleux. Les raisins, récoltés à la main, sont pressés délicatement pour préserver leur intégrité. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant un contrôle précis des températures. Ensuite, le vin est élevé en fûts de chêne, dont une partie est neuve, afin d'apporter complexité et rondeur tout en respectant l'expression du terroir. Ce processus minutieux garantit un équilibre parfait entre fraîcheur et richesse aromatique.

Château Larrivet Haut-Brion

Découvrir Château Larrivet Haut-Brion

  • Température de service 10–12 °C