Château Kefraya - 2017 - Bekaa Valley

    Château Kefraya - 2017 - Bekaa Valley

    Monde • Bekaa Valley • Rouge

    CHF 187.00 TTC
    CHF 187.00 TTC
    CHF 41.56 / Litre
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 450CHF d'achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    • Pays Liban
    • Région Monde
    • Appellation Bekaa Valley
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017
    • Cépages Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Cinsault
    Le Château Kefraya, situé dans la vallée de la Bekaa au Liban, est une référence emblématique pour les amateurs de vin. Avec une histoire riche depuis sa création en 1979, ce domaine allie tradition et modernité pour produire des vins d'une grande finesse. Leurs cuvées se distinguent par la richesse de leur terroir et l'authenticité de leurs cépages, notamment le Cabernet Sauvignon et la Syrah, qui expriment la chaleur du climat méditerranéen.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une belle couleur rouge rubis, intense et profonde.
    Nez : Des arômes de fruits rouges mûrs, de poivre noir et de notes florales.
    Bouche : Une attaque franche, avec des tanins soyeux et une belle rondeur. Les saveurs de cerise et d'épices se mêlent harmonieusement.
    Finale : Longue et persistante, avec un retour sur des notes de fruits et d'épices.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats épicés comme un tajine d'agneau ou une moussaka.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Kefraya s'étend sur des pentes douces de la vallée de la Bekaa, à une altitude idéale pour favoriser une bonne maturation des raisins. Les sols, majoritairement argilo-calcaires, sont propices à la culture de cépages nobles. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs et ses hivers froids et humides, contribue à la création de vins équilibrés et riches en arômes. Chaque parcelle est cultivée avec soin, en respectant l'écosystème local, pour garantir une qualité optimale des raisins.

    Propriétaire et histoire

    Le Château Kefraya est actuellement dirigé par la famille Karam, qui a su allier passion et savoir-faire pour faire rayonner leur domaine au-delà des frontières libanaises. Leur engagement envers l'excellence et la durabilité est au cœur de leur philosophie. En perpétuant les traditions viticoles tout en intégrant des pratiques modernes, ils préservent l'identité unique de leurs vins, tout en se tournant vers l'avenir. Leur dévouement à l'art de la vinification fait du Château Kefraya un pilier de la viticulture libanaise.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Kefraya est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Les vendanges se font à la main, garantissant une sélection rigoureuse des raisins. Après un éraflage doux, les baies sont fermentées en cuves inox thermorégulées pour préserver la fraîcheur des arômes. L'élevage se fait en fûts de chêne français, permettant d'apporter complexité et structure au vin. Ce soin apporté à chaque étape de la vinification se traduit par des cuvées élégantes, reflétant l'authenticité du terroir libanais.

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    L'avis de l'équipe

    Un vin qui évoque les paysages ensoleillés du Liban, révélant toute la richesse de son terroir.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Profil du vin

    • Fruité
    • épicé
    • complexe