Château du Seuil - Méthode Traditionelle Rosé - NM
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Château du Seuil - Méthode Traditionelle Rosé - NM

Provence-Alpes-Côte d’Azur • Rosé

CHF 103.00 TTC
CHF 103.00 TTC CHF 129.00
CHF 22.89 / Litre
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Description

Le Château du Seuil, niché en Provence-Alpes-Côte d’Azur, est un domaine emblématique qui incarne l’esprit du terroir provençal. Ses vins, dont le Méthode Traditionnelle Rosé, reflètent un savoir-faire artisanal et une passion pour l'authenticité. Chaque gorgée évoque la douceur du climat méditerranéen et la richesse des sols variés, offrant une expérience sensorielle unique. Ce rosé pétillant, à la fois élégant et convivial, est le fruit d'une vinification soignée, mettant en avant le potentiel exceptionnel de la région.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une teinte rose pâle délicate, évoquant les pétales de fleurs.
Nez : Un bouquet frais et fruité, avec des notes de fraise et de framboise qui dansent au premier nez.
Bouche : L'attaque est vive et pétillante, révélant des arômes de fruits rouges et une belle acidité.
Finale : La finale est rafraîchissante, laissant une légère empreinte de douceur et une envie de revenir à ce vin.

Accords mets & vin

Ce rosé se marie parfaitement avec des salades estivales, des fruits de mer ou un plateau de charcuterie.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Château du Seuil s'étend sur des coteaux baignés par le soleil de la Provence, bénéficiant d'un climat méditerranéen idéal pour la viticulture. Les sols, riches en argile et calcaire, favorisent un excellent drainage et nourrissent les vignes, leur permettant d'atteindre une maturité optimale. La diversité des parcelles contribue à la complexité des arômes, rendant chaque vin unique. Les vignes, entretenues avec soin dans le respect de l'environnement, témoignent de l'engagement du domaine envers une agriculture durable, garantissant ainsi la qualité et l'authenticité de leurs productions.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le Château du Seuil est dirigé par des passionnés qui ont à cœur de perpétuer l'héritage familial tout en intégrant des pratiques modernes. L'équipe, composée de vignerons et d'œnologues expérimentés, s'efforce de respecter le terroir et de révéler le meilleur de chaque récolte. Leur vision est claire : produire des vins qui racontent une histoire, celle de la Provence, de ses paysages et de son climat. Grâce à leur engagement envers la qualité et l'authenticité, le Château du Seuil est devenu un ambassadeur des vins de Provence sur la scène internationale.

Vinification et élevage

La vinification du Grand Seuil Méthode Traditionnelle Rosé est un processus minutieux, visant à préserver la fraîcheur et l'élégance des arômes. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont pressés délicatement pour extraire le jus sans amertume. La fermentation s'effectue en cuve, à température contrôlée, permettant aux arômes fruités de s'épanouir. Après la fermentation, le vin subit une seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle, développant ainsi des bulles fines et élégantes. Cette méthode confère au rosé sa texture soyeuse et sa complexité, le rendant parfait pour les moments de convivialité.

Château du Seuil

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L'avis de l'équipe

Le Grand Seuil Méthode Traditionnelle Rosé est une cuvée effervescente élégante, caractérisée par une bulle fine et fraîche qui révèle un nez floral délicat et des notes fruitées de pêche blanche et fruits exotiques. En bouche, l’effervescence est vive et parfaitement intégrée, offrant une sensation de fraîcheur soutenue et une belle persistance aromatique.

  • Température de service 8 °C

  • Apogée 2023 à 2025

Profil du vin

  • Fruité
  • frais
  • léger