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Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape blanc Roussanne Vieilles Vignes 2020

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Blanc

CHF 145.00 TTC
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Description

Le Châteauneuf-du-Pape blanc Roussanne Vieilles Vignes 2020 du Château de Beaucastel est une expression magistrale de ce terroir rhodanien. Ce vin blanc d'exception révèle la complexité et la richesse que peut offrir le cépage Roussanne lorsqu'il est cultivé avec passion et respect. Un vin ample, aromatique et d'une grande longueur, qui saura séduire les amateurs de grands vins blancs.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe est d'un or pâle, brillante et limpide. Le nez exhale des arômes complexes de fruits blancs (pêche, poire), d'amande, de fleurs blanches et de notes minérales. La bouche est ample, riche et équilibrée, avec une belle fraîcheur et une longue finale persistante sur des notes d'agrumes et d'épices douces. Un vin d'une grande élégance et d'une belle complexité.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les poissons nobles, les crustacés, les volailles en sauce ou un fromage de chèvre affiné.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Beaucastel bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractérisé par la présence de galets roulés, typiques de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Ces galets emmagasinent la chaleur du soleil pendant la journée et la restituent la nuit, favorisant ainsi la maturation optimale des raisins. Le sol est composé d'un mélange de sable, d'argile et de calcaire, offrant un drainage idéal et une grande diversité de nutriments pour la vigne. Le climat est de type méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, influencé par le mistral, un vent puissant qui assainit le vignoble.

Propriétaire et histoire

La famille Perrin est à la tête du Château de Beaucastel depuis plusieurs générations. Aujourd'hui, c'est Jean-Pierre et François Perrin qui veillent sur le domaine, perpétuant l'héritage familial avec passion et engagement. Ils sont animés par une volonté constante d'améliorer la qualité de leurs vins et de préserver l'environnement. Leur approche est basée sur l'observation, l'expérimentation et le respect du terroir. Ils sont considérés comme des pionniers de la viticulture durable et sont engagés dans une démarche de certification biologique et biodynamique.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect de la tradition. Les raisins sont vendangés à la main, triés rigoureusement et pressés délicatement. La fermentation se déroule en cuves inox et en foudres de chêne, à température contrôlée, afin de préserver les arômes et la fraîcheur du vin. L'élevage se poursuit pendant plusieurs mois sur lies fines, apportant complexité et richesse au vin. Le vin est ensuite mis en bouteille et élevé en cave pendant une période supplémentaire avant sa commercialisation.

Château de Beaucastel

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L'avis de l'équipe

Ce vin blanc est une véritable invitation au voyage, une symphonie de saveurs qui évoque la richesse et la diversité du terroir de Châteauneuf-du-Pape.

  • Température de service 12 °C

  • Apogée 2024 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Minéral