Champagne Charles Heidsieck - Coteaux Champenois Ambonnay 2019
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Champagne Charles Heidsieck - Coteaux Champenois Ambonnay 2019

Champagne • Coteaux-Champenois • Rouge

CHF 159.00 TTC
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Description

Le Champagne Charles Heidsieck Coteaux Champenois Ambonnay 2019 est un vin rouge d'exception, une expression rare et authentique du terroir champenois. Issu du prestigieux domaine Charles Heidsieck, ce vin rouge tranquille offre une expérience gustative unique, loin des sentiers battus. 

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Coteaux Champenois Ambonnay 2019 est d'un rouge rubis profond et éclatant. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes subtiles de sous-bois. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, avec des tanins fins et élégants. La finale est longue et persistante, marquée par une belle fraîcheur et une complexité aromatique remarquable. Un vin d'une grande élégance.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille des viandes rouges grillées, des gibiers à plumes ou des fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le terroir de l'appellation Coteaux Champenois est unique, caractérisé par des sols calcaires et un climat frais et humide. Les vignes d'Ambonnay, situées au cœur de la Champagne, bénéficient d'une exposition idéale et d'un ensoleillement optimal. Issu de la parcelle "Les Saints-Rémys", ce Coteaux Champenois révèle toute la richesse du Pinot Noir, au cœur d’ Ambonnay, Grand Cru de la Montagne de Reims.

Propriétaire et histoire

Fondée en 1851 par Charles-Camille Heidsieck, la maison porte l'empreinte de son créateur : un dandy audacieux, voyageur et visionnaire. Il fut le premier à conquérir le marché américain, où il devint une véritable célébrité sous le surnom de "Champagne Charlie". Son esprit d'aventure se retrouve encore aujourd'hui dans l'audace des assemblages de la maison.

Vinification et élevage

La vinification de ce Coteaux Champenois Ambonnay 2019 est réalisée avec une grande précision, afin de préserver l'expression du terroir et la qualité des raisins. Les méthodes de vinification et la durée d'élevage n'ont pas été communiquées. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne, ce qui lui confère une complexité aromatique et une structure tannique élégante. L'ensemble du processus est réalisé avec le plus grand soin, afin de garantir la qualité et l'authenticité de ce vin d'exception.

Champagne Charles Heidsieck

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L'avis de l'équipe

Un vin rouge champenois d'une rare intensité, une expérience sensorielle inoubliable qui révèle la quintessence du Pinot Noir.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2035

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Épicé