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Domaine du Clos des Fées - Le Clos des Fées 2018 - Côtes du Roussillon

    Domaine du Clos des Fées - Le Clos des Fées 2018 - Côtes du Roussillon

    Languedoc RoussillonCôtes du RoussillonRed

    Regular price CHF 103.00 tax included
    Sale price CHF 103.00 tax included Regular price CHF 0.00
    Unit price CHF 68.67 / L
    Packaging : 1 x 150CL - Wooden Crate

    In stock - Delivery within 2 to 5 business days

    Available vintages

    Description

    The old vines of the Clos des Fées cuvée produce a powerful and rich wine with superb fruity aromas.

    Ratings

    Ratings

    • James Suckling 95/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Robe : Une belle robe rubis aux reflets pourpres.
    Nez : Un bouquet intense de fruits noirs, d'épices et de notes florales.
    Bouche : Ronde et veloutée, elle offre des saveurs de mûre, de réglisse et une touche de poivre.
    Finale : Longue et persistante, avec une belle fraîcheur qui invite à la dégustation.

    Food & wine pairings

    Accompagnez-le de viandes grillées ou d'un plat de gibier pour sublimer ses arômes.

    Producer

    Producer

    Le vignoble du Domaine du Clos des Fées s'étend sur des coteaux ensoleillés, bénéficiant d'un climat méditerranéen propice à la maturation optimale des raisins. Les sols variés, composés d'argile, de calcaire et de schiste, offrent un terroir riche qui favorise la complexité et la profondeur des vins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, permettant d'obtenir des raisins de haute qualité. Chaque parcelle est travaillée avec respect, en harmonie avec la nature, pour produire des vins qui reflètent l'authenticité du terroir roussillonnais.

    Owner and history

    The vineyard covers 30 hectares and is situated at an altitude of 250 to 400 meters.

    Vinification and aging

    - Sorting at harvest time followed by destemming
    - Vinification in 5hl demi-muids
    - Malolactic fermentation and aging in 100% new oak barrels
    - Aged for 18 months on lees

    Clos des Fées Estate

    Discover Clos des Fées Estate

    Discover Clos des Fées Estate

    The team's opinion

    Le Clos des Fées 2018 est une ode à la richesse du Roussillon, une expérience sensorielle à ne pas manquer.

    Wine profile

    • fruity
    • complex