Domaine du Bel Air - Jour de Soif 2024 - Bourgueil

    Domaine du Bel Air - Jour de Soif 2024 - Bourgueil

    Loire • Bourgueil • Rouge

    CHF 83.00 tax included
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    CHF 18.44 / L
    Packaging : 6 x 75CL - Carton

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    Available vintages

    Description

    Le Domaine du Bel Air, situé au cœur de la Loire, est reconnu pour ses vins authentiques et expressifs. Avec un terroir riche et un savoir-faire ancestral, chaque cuvée reflète la personnalité unique de la région de Bourgueil. Le 'Jour de Soif' 2024, élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, incarne cette philosophie, offrant une expérience gustative qui allie fraîcheur et complexité. Ce vin est un hommage à la tradition viticole de la Loire, où chaque gorgée raconte une histoire.

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Robe : Une robe rouge rubis éclatante.
    Nez : Un bouquet aromatique de fruits rouges frais, avec des notes de poivron et d'épices.
    Bouche : La bouche est légère et juteuse, révélant des saveurs de framboise et de cerise, soutenues par une belle acidité.
    Finale : La finale est douce et persistante, laissant une impression de fraîcheur et d'élégance.

    Food & wine pairings

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec des plats de charcuterie, des viandes grillées et des fromages affinés.
    Producer

    Producer

    Le vignoble du Domaine du Bel Air s'étend sur des sols argilo-calcaires, typiques de la région de Bourgueil. Ces terres, riches en minéraux, favorisent une maturation optimale des raisins, leur conférant une grande finesse. Le climat tempéré de la Loire, avec ses étés chauds et ses hivers frais, permet une bonne expression des cépages. Les vignes, cultivées avec soin, bénéficient d'une exposition idéale au soleil, garantissant des vendanges de qualité. Chaque parcelle est soigneusement entretenue, respectant les cycles naturels et favorisant la biodiversité.

    Owner and history

    Le domaine est actuellement dirigé par une équipe passionnée, qui a à cœur de perpétuer l'héritage familial tout en innovant. Les propriétaires, profondément attachés à leur terre, s'engagent dans une viticulture respectueuse de l'environnement, mettant en avant les valeurs de durabilité et de qualité. Leur approche artisanale se reflète dans chaque bouteille, témoignant de leur passion pour le vin et de leur respect pour le terroir. Ils travaillent main dans la main avec la nature, cherchant à transmettre leur amour du vin aux générations futures.

    Vinification and aging

    La vinification au Domaine du Bel Air est un processus minutieux, visant à préserver l'intégrité des raisins. Après une récolte manuelle, les grappes sont triées avec soin. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant un contrôle précis des températures. Ce processus favorise l'expression des arômes fruités et la fraîcheur du Cabernet Franc. L'élevage est réalisé sur lies fines, apportant complexité et rondeur au vin. Les vignerons veillent à limiter l'utilisation de soufre, afin de respecter l'authenticité du produit final.

    Bel Air Estate

    Discover Bel Air Estate

    The team's opinion

    Un vin qui évoque la fraîcheur du terroir de Bourgueil, parfait pour les moments de partage et de convivialité.

    • Serving temperature 14–16 °C

    • Climax 2026 à 2032

    Wine profile

    • Fruité
    • frais
    • léger