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Description
Ratings
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Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
La robe du Château Mouton Rothschild 2012 est d'un rouge profond, presque sombre, avec des reflets violacés. Au nez, il exhale des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis et de cerise, mêlés à des notes épicées et boisées. En bouche, l'attaque est franche, révélant une belle structure tannique, harmonieuse et veloutée. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte délicate de réglisse et de cacao.
Producer
Producer
Le vignoble du Château Mouton Rothschild est un véritable bijou, cultivé sur des sols argilo-calcaires, offrant un drainage optimal et une exposition idéale au soleil. Les vignes, âgées de 40 ans en moyenne, bénéficient d'un climat océanique tempéré, avec des hivers doux et des étés chauds. Ce terroir unique permet aux raisins d'atteindre une maturité parfaite, essentielle pour l'élaboration de vins d'exception. La biodiversité du domaine est également préservée grâce à des pratiques culturales respectueuses de l'environnement, garantissant une viticulture durable et de qualité.
The team's opinion
Ce Château Mouton Rothschild 2012 est une véritable ode à l'élégance et à la profondeur, à déguster sans hésitation.
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Serving temperature 16–18 °C
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Climax 2022 à 2050
Wine profile
